Просмотр собрания по группе - Тема біологічна цінність

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 161 по 180 из 229 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Розроблення технології смузі підвищеної біологічної цінності з додаванням насіння фенхелю та льонуСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Антоненко, Артем Васильович
2008Розроблення технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчуванняВасильєва, Наталія Іванівна
2016Розширення асортименту м’ясо-рослинних консервівБойченко, Марія Станіславівна; Анісімова, Анна Вячеславівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2014Рослинні олії як важливе джерело насичених жирокислотЗадкова, Олександра Сергіївна; Смірнова, Єлизавета Сергіївна
2012Сиркові пасти із зерновими інгредієнтамиОнопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна
2011Сироватка молочна – біологічно цінний продуктЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Василів, Володимир Павлович; Дашковський, Юрій Олександрович; Ардинський, Олексій Валерійович; Федоренко, Л. А.
2015Склад житньо-пшеничного хліба (Патент на винахід № 109351)Тополь, Інна Василівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2009Склад морозива молочного вершкового пломбір (Патент на корисну модель № 42255)Поліщук, Галина Євгеніївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Згурський, Андрій Володимирович
2011Склад пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності (Патент на корисну модель № 61598)Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна
2021Спиртова барда як цінна сировини для виробництва комбікормівЛевіщенко, Марина Миколаївна; Тракало, Тетяна Олександрівна; Янюк, Тетяна Іванівна
2017Спосіб виготовлення напою з ядер волоського горіха (Патент на винахід № 114385)Савчук, Юрій Юрійович; Усатюк, Світлана Іванівна
2007Спосіб виробництва морозива ацидофільного з підвищеною біологічною цінністю (Патент України на корисну модель № 27650)Хомічак, Любомир Михайлович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Калініна, Галина Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Згурський, Андрій Володимирович
2019Спосіб виробництва соусу (патент на корисну модель №138729)Точкова, Оксана Василівна; Михалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна
2021Спосіб виробництва шніцеля рибного натурального з насінням маку та кунжуту (Патент на корисну модель № 147861)Дітріх, Ірина Вікторівна; Туз, Тетяна Сергіївна
2019Створення десертного соусу на основі ягід смородини чорної з додаванням рослинної сировини підвищеної біологічної цінностіМихалевич, Артур Петрович; Скуйбіда, Валерія Віталіївна; Точкова, Оксана Василівна
2004Створення макаронних виробів з яєчним білком для білкового збагачення раціонів харчуванняГолікова, Тетяна Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2017Створення рецептури десерту оздоровчого призначення на основі кисломолочного сируПрут, Зоя Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Структурні і біохімічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2015Сучасний стан молочної промисловості УкраїниПоліщук, Галина Євгеніївна
2020Сучасні тенденції використання зернової сировини у виробництві функціональних харчових продуктівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна