Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема біологічна цінність
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 41 по 60 из 229
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2011
Визначення оптимальних параметрів процесу обсмажування грибних напівфабрикатів
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
2017
Використання бобів нуту в технології м'ясомістких консервів
Вернигора, Олена Олександрівна
;
Бойченко, Марія Станіславівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Використання білкових наповнювачів у виробництві напівкопчених ковбас
Українець, Анатолій Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
2018
Використання високобілкової рослинної сировини у технології хлібобулочних виробів спеціального дієтичного споживання.
Черниш, Людмила Миколаївна
2014
Використання добавки Promilk в технології кисломолочних напоїв
Лихолат, Оксана
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Використання ефектів механоактивування для підвищення біодоступності компонентів зерна вівса
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Миколів, Тетяна Іванівна
2012
Використання картопляної дієтичної харчової клітковини в хлібопеченні
Шевчук, Юлія
;
Якимчук, І. В.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2013
Використання молочних білків для підвищення біологічної цінності продукції хлібопекарської галузі
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2012
Використання насіння льону та продуктів його переробки у комбікормах
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Ноздрюхіна (Козюля), Інна Володимирівна
2020
Використання нетрадиційної рослинної сировини для збагачення борошняних кондитерських виробів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013
Використання олій підвищеної біологічної цінності у виробництві м'ясних паштетів
Тимченко, Денис Олексійович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2019
Використання плодів фізалісу для поліпшення органолептичних властивостей рибних страв
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Іскандарова, Ірина Романівна
2017
Використання порошку ягід асаї в оздоровчому харчуванні
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Радькевич, Світлана Михайлівна
2018
Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2008
Використання продуктів переробки білого харчового люпину в технології хлібобулочних виробів функціонального призначення
Бондар, Наталія Петрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2015
Використання рисового білкового ізоляту для збагачення хлібобулочних виробів
Махинько, Валерій Миколайович
;
Черниш, Людмила Миколаївна
;
Власюк, Володимир Миколайович
;
Землінська, Марія Дмитрівна
2012
Використання рослинних олій підвищеної біологічної цінності у закладах ресторанного господарства
Пелехова, Любов Сергіївна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2014
Використання рослинних олій у рецептурах м'ясних паштетів
Котляр, Євген Олександрович
;
Іващук, Павло Васильович
;
Гримайло, Ірина Олегівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Використання сухої молочної сироватки у виробництві хлібобулочних виробів
Павленко, Анна Анатоліївна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2016
Використання харчових добавок в молочних продуктах
Слободян, Ольга Петрівна
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна