Просмотр собрания по группе - Тема біологічно активні речовини

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 61 по 80 из 105 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Полікомпонентна суміш на основі чаю як добавка до харчових продуктівРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна
2013Преспективні технології створення низькокалорійних м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2020Пророщене насіння сільськогосподарських культур як джерело цінних біологічно активних речовинЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2021Проєкт виробництва йогурту, збагаченого пюре із чорної смородини та мигдалемКоваленко, Олександра Сергіївна
2021Проєкт виробництва пшеничного хліба оздоровчого призначення з додаванням кукурудзяного борошна та порошку шпинатуДанилюк, Михайло Олексійович
2021Проєкт виробництва пісочного печива, збагаченого олією насіння гарбуза та порошком листя смородиниШумяк, Ольга Сергіївна
2009Підвищення біодоступності нутрієнтів зерна шляхом механоактивуванняМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Корихалова, Олена Михайлівна
2011Підвищення біологічної цінності та покращення смаку пиваМелетьєв, Анатолій Євгенович; Романова, Зоряна Миколаївна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2017Підвищення харчової цінності виробів із застосуванням напівфабриката овочевогоНіколайчук, Аліна Олександрівна; Коваль, Ольга Андріївна
2019Рибний напівфабрикат «Моряк» (Деклараційний патент на корисну модель № 137501)Дітріх, Ірина Вікторівна; Ференець, Жанна Миколаївна
2013Рис як сировина для безглютенових харчових продуктівСкидан, В. О.; Гуріна, Олена Олександрівна; Соболь, Микола Іванович
2018Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння конопліГоля, Андрій Вікторович; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2013Розробка рецептур низькокалорійних м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2012Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінностіГайдай, Ірина Володимирівна
2010Розроблення технології виробництва натурального харчового барвника з виноградних вичавок при використанні віброекстрагуванняЗав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Запорожець, Юлія Владиславівна; Деканський, Вадим Євгенійович
2021Розроблення технології сирних запіканок з обгрунтованою комбінацією фруктів, ягід та прянощів для зниження ефекту дисбалансу Вата-дошіЛиса, Людмила Богданівна
2014Розширення асортименту м'ясомістких продуктів для геродієтичного харчуванняМоскалюк, Оксана Євгеніївна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2009Розширення асортименту і підвищення біологічної цінності пиваМелетьєв, Анатолій Євгенович; Романова, Зоряна Миколаївна; Бартош, Г. В.; Тертиця, С. В.
2020Сherry laurel is an unconventional raw material in the canning industryIvasyuta, Lyudmyla; Romanіv, Volodymyr; Levkivska (Muzika), Tetiana
2005Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 6599)Махинько, Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна