Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема в’язкість
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 64
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
Вплив органічних кислот на синтез мікробного полісахариду етаполану на суміші С2-С6-субстратів
Пирог, Тетяна Павлівна
;
Гарбарчук, С. О.
;
Савчук, Оксана Миколаївна
2002
Вплив первинної термообробки на якість кисломолочних напоїв
Фещенко, Галина Петрівна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2015
Вплив поверхнево-активних речовин на реологічні властивості шоколадних глазурей
Земелько, Марія Леонідівна
;
Черваков, Олег Вікторович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2000
Вплив соєвого збагачувача на пластично-в’язкі характеристики пшеничного тіста
Дробот, Л. Г.
;
Кохан, Олена Олександрівна
2016
Вплив температури на реологічні характеристики рідкої пшеничної опари
Доломакін, Юрій Юрійович
2014
Вплив ультразвукового диспергування рослинних інгредієнтів на в’язкість сумішей на основі сироватки
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2014
Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Боярська, Ольга Вікторівна
;
Гальчук, Віталій Олегович
;
Сидор, Василь Михайлович
2003
Дисперсійні взаємодії наночастинок SiO2 при очистці забруднених вод
Біла, Галина Миколаївна
;
Булава, Марія
;
Петканчин, Івана
;
Стоїлов, Стоїл
;
Манк, Валерій Веніамінович
2004
Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012
Дослідження впливу гідротермічного та механічного оброблення на структуруючу здатність зародків пшениці
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
;
Зарко, Володимир Ілліч
2017
Дослідження молекулярної маси та складу кополімеру N-вінілпіролідону з вінілацетатом
Мазур, Лариса Михайлівна
;
Попова, Інна Вадимівна
;
Зінченко, Наталія Юріївна
2015
Дослідження реологічних властивостей водних розчинів камеді ксантану
Бахмач, Володимир Олександрович
2012
Дослідження реологічних властивостей заварок і хмельових заквасок
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Рак, Валентина Петрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Яйко, М. О.
2010
Дослідження реологічних характеристик клейстерів окисненого крохмалю
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Парняков, Олексій Сергійович
2012
Дослідження структурно-механічних властивостей емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстракту
Дробот, Віра Іванівна
;
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2014
Дослідження функціональних властивостей гідроколоїдів з метою застосування у виробництві цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Вайсеро, Ольга Олександрівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Дослідження функціональних властивостей гідроколоїдів з метою застосування у виробництві цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Вайсеро, Ольга Олександрівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2012
Дослідження фізико-хімічних властивостей меду різного походження
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Воловик, Людмила Сергіївна
;
Максімова, Ірина Миколаївна
;
Ковалевська, Н. О.
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2014
Дослідження фізико-хімічних показників екстрактів стевії
Лисицина, Юлія Вікторівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна