Просмотр собрания по группе - Тема гарбуз

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 70 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Кавбуз – перспективна сировина для солодких стравКравчук, Надія Миколаївна; Редько, Олександр Дмитрович
2019Кисломолочний напій оздоровчого призначенняГоворун, Сергій; Гойко, Ірина Юріївна
2013Консерви других страв з овочевими добавками (Патент на винахід № 104379)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Іжевська, Діана Анатоліївна
2013Кріоскопічна температура сумішей для виробництва морозива молочно-овочевогоЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2015Кінетика осмотичного зневоднення гарбузівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович
2018Моделювання якості гарбузово-морквяного напівфабрикатуКоваль, Ольга Андріївна; Сосюк, Аліна Олександрівна
2018Моделювання якості гарбузово-морквяного напівфабрикатуКоваль, Ольга Андріївна; Сосюк, Аліна Олександрівна
2020Молочні коктейлі функціонального призначенняКоваль, Ольга Андріївна; Бальоха, Аліна Сергіївна
2019Напівфабрикати для збагачення харчових продуктів для військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна
2018Нові види збагачувачів з каротиновмісної сировини.Гордієнко, Оксана Володимирівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2011Овочева сировина як емульгувальний компонент у виробництві морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Бреус, Наталія Миколаївна
2015Одержання харчових добавок на основі каротиновмісної сировиниБандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2018Особливості одержання напівфабрикатів з овочівТищенко, Іван; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2020Переваги використання гарбузового пюре в технології пшеничного хлібаСвястин, Іван Васильович; Карпович, Юрій Олександрович
2011Перерозподіл пектинових речовин в овочевій сировині при виробництві морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Кропивницька, Ірина Олексіївна
2017Перспективи використання вітамінних збагачувачів на основі каротиновмісних овочівЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Зарицька, Маргарита
2019Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктахГаленко, Олег Олександрович; Дяченко, Владислав Олександрович
2012Перспективи використання гарбуза в харчовій промисловостіКоваленко, Аліна Михайлівна
2021Перспективи використання гарбузового пюре в технології виробництва чіабатиТопій, Анна Сергіївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2015Перспективи використання клітковини насіння гарбуза в технології хлібопеченняГеращенко, Н. І.; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна