Просмотр собрания по группе - Тема горох

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 41 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1994Мінеральний склад гороху і горохового солодуКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Христіансен, Маргарита Георгіївна; Лопато, Т. В.
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтахМахинько, Валерій Миколайович
2015Перспективность и особенности использования изолята горохового белка в хлебопеченииГрищенко, Татьяна Владимировна; Черныш, Людмила Николаевна; Махинько, Валерий Николаевич
2014Перспективы использования гороха в технологии пиваРоздобудько, Борис Валериевич; Хиврич, Борис Иванович
1997Поліпшення якості напоюКосоголова, Людмила Олексіївна; Кошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Хіврич, Борис Іванович
2013Порівняльна характеристика некрохмальних поліцукрів деяких зернових культур та солоду з нихКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Роздобудько, Борис Валерійович
2007Разработка полноценных мясных рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
2013Разработка рецептур для коэкструзионных продуктов методом компьютерного программированияСедых, Ольга Леонидовна; Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна
2004Розробка технології ковбасних виробів з використанням горохуШтонда, Оксана Анатоліївна
1998Розробка технології солоду горохуХіврич, Борис Іванович
2012Розроблення рецептури мультизлакових пластівців підвищеної харчової цінності з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Райчук, Ніна Миколаївна
2004Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 70705)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Борисенко, Олена Вікторівна
1998Спосіб виробництва сухого сніданку (Деклараційний патент на винахід № 24194)Ковбаса, Володимир Миколайович; Миронова, Наталія Геннадіївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Вознюк, Петро Аксентійович; Луцик, Юрій Павлович
1994Спосіб одержання пророщеного гороху (Патент на винахід № 2499)Хіврич, Борис Іванович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Чернишов, Сергій Олексійович
2013Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделюванняЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сєдих, Ольга Леонідівна; Маковецька, Світлана Василівна
2007Технология рыбных рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
2017Хліб з підвищеним вмістом рослинного білка (патент на корисну модель № 116563)Махинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Грищенко, Тетяна Володимирівна
2018Хлібні вироби з підвищеним вмістом білкаМахинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна; Рибалко, Сергій Олександрович
2008Хлібобулочні вироби підвищеної біологічної цінностіАрсеньєва, Лариса Юріївна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович
2007Шляхи збагачення корпусу для коекструзійних продуктівЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Шаран, Андрій Васильович