Просмотр собрания по группе - Тема гідроліз

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 70 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2010Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировиниПопова, Інна Вадимівна; Зінченко, Наталія Юріївна; Слива, Юлія Володимирівна
2010Дослідження впливу лазерного випромінювання на вихід екстрактивних речовинРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2005Дослідження впливу постійного магнітного поля на інтенсифікацію процесу приготування пивного суслаРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Романов, Микола Сергійович
2008Дослідження впливу технологічних параметрів на активність ферментного препарату інвертазиБедненко, О. С.; Карпенко, Микита Олексійович; Кохан, Олена Олександрівна
2000Дослідження динаміки інверсії сахарози в процесі зброджування сусла культурою Medusomyces gisevii VПрибильський, Віталій Леонідович; Вітряк, Оксана Павлівна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2004Дослідження змін просторової та електронної будови крохмалю при гідролізіКачковський, О. О.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Дегтярьов, Леонід Сергійович
2007Дослідження можливості одержання продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюреШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2001Дослідження способів очищення напівпродуктів цукрового виробництва з метою отримання інвертних сиропівНичик, Оксана Василівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович
2019Дослідження ступеня гідролізу інуліну та олігофруктози в напояхЛуговська, Оксана Андріївна
2017Дослідження та підбір оптимального комплексу ферментних препаратів при зброджуванні сусла високих концентраційМудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Бондар, Микола Васильович; Ковальчук, Світлана Степанівна
2003Дослідження технологічних процесів сучасних виробництвУкраїнець, Анатолій Іванович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Олішевський, Валентин Вікторович; Василів, Володимир Павлович
2003Дослідження технохімічних показників дозрілої бражки отриманої з використанням ферментних препаратів фірми DohlerКоваленко, Людмила; Шиян, Петро Леонідович; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2002Зернові культури – основна сировина в технології крохмальної патоки екстрактуБойко, Тетяна Василівна; Камінська, Ніна Вікторівна
2008Зміни хімічного складу солоду при його ферментаціїЄмельянова, Ніна Олександрівна; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Безсмертна, Л. О.
2019Каротиновмісна паста на основ і морквиПоцелуйко, Марія Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2011Лимонна кислота у сиропах із цикоріюПопова, Інна Вадимівна; Слива, Юлія Володимирівна
2007Магнітне поле як ефективний фактор інтенсифікації ферментативних процесівРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Виктор Сергеевич
2004Накопичення інозиту в процесі пророщування зерна пшениціФедоренченко, Лідія Олексіївна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Королюк, Тамара Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна
2007Обґрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіяхПопова, Інна Вадимівна
2013Одержання пектину з картоплі та дослідження його структуриПастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Мірошник, Володимир Олександрович