Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема екструзія
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 105
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1996
Вплив пшеничного екструдату на газоутворюючу здатність борошна
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Шепеля, Н. В.
1996
Вплив пшеничного екструдованого борошна на процес кислотонакопичення в хлібному тісті
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Олефіренко, В. М.
1996
Вплив температури на якісні зміни білка
Ковбаса, Володимир Миколайович
2014
Вплив інтенсивної механічної обробки тіста та режимів його формування екструзією на якість сухарних напівфабрикатів
Мартинюк, Анна
;
Стружнікова, Ірина
2014
Гранулювання дисперсних матеріалів в умовах контактного тертя з робочими органами машин
Штефан, Євгеній Васильович
;
Риндюк, Дмитро Вікторович
2007
Дослідження використання квасолі та люпину для корпусу коекструзійних продуктів
Мохно, Катерина Андріївна
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2013
Дослідження властивостей екструдованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
2010
Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування
Белінська, Крістіна Олександрівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2021
Дослідження застосування порошку матча для виробництва екструдованих продуктів з кукурудзи з впровадженням даної технології на заводі харчових концентратів у місті Полтава
Семченко, Ярослава Володимирівна
2020
Дослідження можливості використання борошна рисового в рецептурах солоних начинок для продуктів коекструзії
Махинько, Людмила Василівна
;
Тилик, Олексій Вячеславович
2007
Дослідження можливості одержання продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2014
Дослідження основних фізико-хімічних властивостей набухаючих видів крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2021
Дослідження процесу теплої екструзії тіста
Лагода, Мар’ян Євгенович
2003
Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тіста
Сандул, Олена Олександрівна
2021
Дослідження технологічних властивостей екструзійних кукурудзяних продуктів різних виробників з впровадженням сучасних технологій при будівництві заводу харчових концентратів в м. Канів, Черкаської області
Вараді, Дмитро Сергійович
2014
Дослідження технологічних властивостей нативних та набухаючих видів крохмалю різного походження
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Лисий, Олександр Віталійович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2015
Дослідження шнекових екструдерів для виробництва сухих сніданків
Ратушна, І. І.
2008
Експериментальний метод дослідження реологічних властивостей органічних матеріалів-відходів зернової промисловості
Штефан, Євгеній Васильович
;
Риндюк, Дмитро Вікторович
2000
Екструдований рис в кисломолочних продуктах
Грек, Олена Вікторівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2013
Екструдовані висівки – перспективна сировина для хлібопечення
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Піонтківська, Марія Олександрівна