Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема жирнокислотний склад
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 36 из 36
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Новікова, Вікторія Владиславівна
2013
Методи виявлення фальсифікації олії чорного кмину
Савчук, Юрій Юрійович
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2014
Нова купажована олія з оптимізованим жирнокислотним складом
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Ленерт, Світлана Олександрівна
;
Хоменко, Ольга Олексіївна
2010
Нове у технологіях спредів з наповнювачами
Петрина, Алла Богданівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2004
Олії та жири: склад, методи одержання, якість
Українець, Анатолій Іванович
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Шеманська, Євгенія Іванівна
;
Осейко, Микола Іванович
;
Заєць, С.
2020
Організація цеху дезодорації соняшниково-лляної купажованої олії потужністю 144 т за добу
Чала, Валерія Олексіївна
2014
Паштет дієтичний "Гурман"
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Миніч, Руслан Миколайович
;
Пащенко, Оксана Василівна
2014
Продукти переробки кукурудзи - джерело поліненасичених жирних кислот груп w-3 та w-6
Писарець, Ольга Петрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2009
Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на винахід № 85973)
Українець, Анатолій Іванович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2008
Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на корисну модель № 30501)
Українець, Анатолій Іванович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Петрина, Алла Богданівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2013
Сумішеві олії для здорового харчування
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Громова, Олена Миколаївна
2017
Технологія переробки насіння ріпаку сучасної селекції
Волощенко, Тетяна Олександрівна
2011
Технологія функціональних жирових продуктів на основі фосфоліпідів та есенціальних жирних кислот
Шеманська, Євгенія Іванівна
2018
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сочевиці та пряно-ароматичних рослин
Сімонова, Ірина Іллівна
2021
Удосконалення технології продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження
Белемець, Тетяна Олександрівна
2013
Характеристика жирнокислотного складу олії насіння гарбуза, отриманої з НВЧ-обробленням сировини
Дербугова, Галина Любомирівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Манк, Валерій Веніамінович