Просмотр собрания по группе - Тема закваска

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 41 по 44 из 44 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Хлібопекарська промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідОлабоді, Олена Вячеславівна; Каленська, Валентина Сергіївна
2008Штам бактерій Lactobacillus acidophilus, що використовується у виробництві заквашу вальних культур для сичужних сирів (Патент на винахід № 91417)Кігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна
2008Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів (Патент на винахід № 85149)Кігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна
2006Штам бактерій Lactobacillus helveticus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих сичужних сирів (Патент на винахід № 76906)Кігель, Наталя Федорівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Боднарчук, Оксана Василівна