Просмотр собрания по группе - Тема заклади ресторанного господарства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 26 из 26 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Розвиток мережі закладів ресторанного господарства столичного регіону УкраїниДоценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна; Ємчук, Тетяна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2013Розроблення нових видів кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною для використання у закладах ресторанного господарстваГойко, Ірина Юріївна; Бербушенко, Тетяна Валеріївна
2020Сучасні способи теплового обробляння кулінарної продукції у закладах ресторанного господарстваПавлюченко, Олена Станіславівна; Фурманова, Юлія Петрівна; Соколовська, Евеліна Юріївна
2012Технологія сушеного м’ясаПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2020Удосконалення рецептури медового соусу з використанням плодів шипшиниНаконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна; Ковальчук, Світлана Степанівна
2019Ягідна начинка для кондитерських виробів закладів ресторанного господарстваЦирульнікова, Віта Валентинівна; Різник, Анастасія Олександрівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна