Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема заморожування
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 61 по 80 из 98
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Чагайда, Андрій Олегович
;
Доценко, Віктор Федорович
2015
Перспективи розвитку систем кріоконцентрування у виробництві соків
Коваль, Марина Олександрівна
;
Лехнівська, Світлана Василівна
;
Швецова, Інга Володимирівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2021-11-09
Перспективні способи заморожування плодово-ягідної сировини
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок
Українець, Анатолій Іванович
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2019
Планування трифакторного експерименту при заморожуванні плодово-ягідної сировини з використанням кріопротекторів
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2021
Проект розподільчого холодильника місткістю 5000 т з аналізом розподілу повітря в камерах охолодження
Мажура, Ілля Вікторович
2021
Проект хлібозаводу у м. Олександрія Кіровоградської області з впровадженням технології заморожування частково випечених булочних виробів
Чмихаленко, Анастасія Олександрівна
2021
Проект холодильника для заморожування та зберігання ягід місткістю 7000 т. у м. Кіровоград з аналізом роботи ХУ на різних холодоагентах
Вільфанд, Максим Юрійович
2021
Проект ХУ фабрики морозива продуктивністю 30 т/добу ум. Остріг на базі різних схемних рішень
Денисенко, Владислав Олександрович
2014
Підбір ефективних кріопротекторів для заморожування плодово-ягідної сировини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Ринок заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів в Україні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018
Ринок швидкозамороженої плодово-ягідної продукції в Україні
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2014
Розробка суміші кріопротекторної для використання у технологіях м'ясних заморожених виробів
Янчева, М. О.
;
Желєва, Т. С.
2019
Розробка технології крижаного вина в агрокліматичних умовах Північного Причорномор'я
Луцькова, Вікторія Анатоліївна
2016
Розроблення технології заморожених молочно-білкових сумішей з продуктами переробки пшениці
Тимчук, Алла Вікторівна
2009
Спосіб виробництва екстракту з плодів глоду (Патент на корисну модель № 45801)
Чмут, Надія Олександрівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Марценюк, Олександр Степанович
2010
Спосіб одержання замороженої молочно-білкової маси (Патент України на винахід № 92842)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Савченко, Олександр Аркадійович
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2016
Спосіб отримання замороженої альбумінно-рослинної суміші (патент на корисну модель №104081)
Грек, Олена Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Сидоренко, Катерина Русланівна
2020
Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017
Структурні і біохімічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна