Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема зберігання
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 41 по 60 из 90
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2015
Зберігання культур молочнокислих мікроорганізмів
Даниленко, Світлана Григорівна
2007
Зберігання фруктів в газових середовищах
Янчарек, Мариан Марек
;
Буляндра, Олексій Федорович
2018
Зміна кольору консервів з ягід суниці впродовж зберігання
Заморська, Ірина Леонідівна
2018
Зміна показників якості лукуму збивного на основі кизилового пюре при зберіганні
Гордієнко, Людмила Василівна
;
Толстих, В. Ю.
;
Пожиткова, Л. Г.
2015
Зміна редукуючих цукрів картоплі при різних умовах її зберігання
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Батраченко, Олексій Миколайович
;
Купріянова, Тетяна Миколаївна
2005
Зміна якості ліпідного комплексу екструдованих зернових сумішей у процесі їхнього зберігання
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
2000
Класифікація борошняних кондитерських виробів за домінуючими чинниками, що визначають терміни їх зберігання
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
2021
КМР Впровадження інноваційних технологій варених ковбас у цеху ТОВ «Брусилівські ковбаси». Впровадження інноваційних технологій варених ковбас з використанням різних типів оболонок
Омельченко, Іван Анатолійович
2012
Макаронні вироби-напівфабрикат для закладів ресторанного господарства
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
1998
Математична модель тепловологопереносу в масиві цукру-піску при тривалому зберіганні
Масліков, Максим Михайлович
;
Прядко, Микола Олексійович
2006
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 6.091700 “Зберігання, консервування та переробка м’яса” напряму 0917 “Харчова технологія та інженерія” денної форми навчання
Воронцов, Олександр Олександрович
2019
Мікробіологічна безпека кремово-збивних цукерок з насінням чіа
Шидакова-Каменюка, О. Г.
;
Шкляєв, О. М.
;
Рогова, А. Л.
2009
Мікробіологічний стан екструдованих зернових сумішей з насінням льону
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Перегуда, Микола Антонович
2013
Мікробіологічні і не мікробіологічні фактори ризику для безпеки кондитерських виробів
Олексієнко, Наталія Валентинівна
;
Волощук, Галина Іванівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2017
Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами
Прісс, Олеся Петрівна
1999
Облік цукровими заводами заготівлі та переробки цукрових буряків
Ткаченко, Надія Марківна
2019
Оптимальні умови заморожування ягід з ніжною текстурою для отримання напівфабрикатів високої якості
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2004
Оптимізаційне моделювання процесу зберігання м'яса
Масліков, Максим Михайлович
;
Мезенцев, М. В.
2021
Особливості технології заморожування ягід малини
Мороз, Анастасія Олександрівна
;
Новойтенко, Ірина
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2012
Пакувальні матеріали для хлібобулочних виробів
Захаревич, Валерій Болеславович
;
Гавва, Олександр Миколайович
;
Юхно, Михайло Іванович