Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема казеїн
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 28 из 28
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Порівняльний аналіз інфрачервоних спектрів відбивання тіста для хлібобулочних виробів
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2014
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
2021
Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго
Сорочинська, Юлія Сергіївн
2018
Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2013
Удосконалення технології хліба підвищеної біологічної цінності за використання казеїну
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Удосконалення установки та модернізація вихрової сушарки з метою інтенсифікації процесу сушіння молочного казеїну
Кіріяченко, Владислав Олександрович
;
Бабко, Євген Миколайович
2008
Функціональні властивості білків сироватки для дитячих продуктів
Бовкун, Алла Олександрівна
2013
Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович