Просмотр собрания по группе - Тема калорійність

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 34 из 34 < назад 
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексомАкулова, Анастасія Олександрівна
2021Розроблення технології молочних цукерок для веганів з її впровадженням на кондитерському підприємстві в м. Іллінці Вінницької областіПахольченко, Анна Андріївна
2016Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамеліДорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна
2021Удосконалення рецептури кексів пониженої калорійності і впровадження її в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Славута Хмельницької областіГарбарук, Іванна Олександрівна
2021Удосконалення технології низькокалорійних цукерок типу м’якого грильяжу на основі продуктів переробки гарбузу з її впровадженням на кондитерському підприємстві в м. Ірпінь Київської областіПотилко, Анжела Ігорівна
2021Удосконалення технології помадних цукерок зниженої калорійності та глікемічності за рахунок часткової заміни цукру інноваційним харчовим волокном - полідекстрозоюПольських, Марія Анатоліївна
2014Формування системи індикаторів продовольчої безпекиФедулова, Ірина Валентинівна
2015Цукор нового покоління тагатоза та її використання при виробництві жувальної карамеліДорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна
2017Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі (Ч. 1)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2015Цукровий діабет, розроблення і збільшення виробництва кондитерських виробів для хворих на цукровий діабет – актуальні завдання кондитерської галузіДорохович, Вікторія Віталіївна
2018Шляхи зниження калорійності білкового десертуКлец, Дарина Олександрівна; Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович
2014Шляхи зниження калорійності солодких стравПушка, Ольга Сергіївна; Нінікало, Марія Олексіївна; Корецька, Ірина Львівна
2020Шляхи зниження калорійності та глікемічності помадних цукерокОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Грицайова, Анна Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна
2017Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів зі зниженою калорійністюДорохович, Вікторія Віталіївна