Просмотр собрания по группе - Тема кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 261 по 280 из 1356 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Вплив оклеючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалівБілько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Ткаченко, О. Б.
2008Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пивіКошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.
2016Вплив плівчастості зерна рису на його здатність до проростанняКошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна; Поліщук, Олександр Васильович; Скидан, В. О.
2014Вплив полімерних закупорювальних засобів на якість горілокОлійник, Світлана Іванівна; Ловягін, Олександр; Гасюк, М. В.
2006Вплив поліфенолів гірких та ароматичних сортів хмелю на якість пиваКравчук, Наталія Романівна; Проценко, Лідія Василівна; Бармакова, Віра Іванівна; Черненко, Оксана Володимирівна; Ляшенко, Микола Іванович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2011Вплив поліфенолів на колоїдну стійкість пиваКошова, Валентина Миколаївна; Мацулевич, Н. Є.
2012Вплив препаратів відновлюваної дії на формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалівТенетка, Аліна Іванівна; Білько, Марина Володимирівна; Скорченко, Марія Вікторівна
1997Вплив протеолізу білків солоду гороху на технологічні показники суслаФролова, Наталія Епінетівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Кошова, Валентина Миколаївна
2018Вплив раси дріжджів при зброджуванні сусла із крохмалевмісної сировини на утворення летких домішок спиртуШиян, Петро Леонідович; Кириленко, Роман Григорович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Єгоров, Сергій; Ярко, Олександр Вікторович; Сиротенко, Олександр
2017Вплив режиму солодорощення гречки на вміст рутинуКошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна
2016Вплив рН на зброджування меляси різними расами дріжджівГлошанчук, Катерина Олександрівна; Дячик, Юрій Петрович; Куц, Анатолій Михайлович; Мудрак, Тетяна Омелянівна
2012Вплив різних видів дріжджів на зброджування пивного суслаКоломієць, Тетяна Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна; Решетняк, Людмила Расуловна
2004Вплив різних носіїв селену на мікробіологічні процеси в напівфабрикатах хлібопекарського виробництваАрсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
2004Вплив різних форм селену на активність мікрофлори тістаАнтонюк, Марія Миколаївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Устинов, Юрій Васильович
2015Вплив сировини на способи ферментації шампанських виноматеріалів та стійкість шампанських винГречко, Ніна Яківна; Межмедінова, Аліє; Ільїн, Ілля Сергійович
2000Вплив складу води на процес зброджування сусла культурою Medusomyces giseviiПрибильський, Віталій Леонідович; Вітряк, Оксана Павлівна
2017Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного суслаОстролуцький, Микола Вікторович; Мукоїд, Роман Миколайович
2013Вплив сірковмісних сполук на органолептичні показники і безпечність пиваРоздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2010Вплив твердості води на процес зброджування при виробництві напою бродіння «Чайний гриб»Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Вітряк, Оксана Павлівна
2017Вплив температури води на тривалість замочування гречкиКошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна