Просмотр собрания по группе - Тема кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 561 по 580 из 1356 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Использование нетрадиционного сырья при производстве безалкогольных напитковКошевая, Валентина Николаевна; Сидор, Василий Михайлович
2012Использование препаратов на основе глутатиона дрожжей для снижения концентрации диоксида серы при производстве розовых столовых виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Тенетка, Алина Ивановна
2015Использование природного материала в водоподготовке для напитковОлейник, Светлана Ивановна; Куц, Анатолий Михайлович; Самченко, Ирина Александровна; Тарасюк, Леся Анатольевна
2017Использование природных минеральных материалов в технологии напитковОлейник, Светлана Ивановна; Самченко, Ирина Александровна; Тарасюк, Леся Анатольевна; Кобец, Лилия Николаевна
2013Использование фильтрат барды в технологии спиртаМудрак, Татьяна Емельяновна; Кириленко, Роман Григорьевич; Боярчук, Ярослав Андреевич; Ковальчук, Светлана Степановна
2015Использование фильтрата барды при сбраживание сусла с крахмалсодержащего сырьяШиян, Петр Леонидович; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Боярчук, Ярослав Андреевич
1977Исследование влияния препарата Фруктоавморин Г10х на процесс сбраживания мелассного суслаКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Почикаева, Н. Н.; Мальцев, Петр Михайлович; Яровенко, В. Л.; Серова, Ю. З.; Добролинская, Г. М.
2014Исследование влияния ионов железа на качество розовых столових виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Гречко, Нина Яковлевна
2017Исследование влияния минеральных веществ на культивирование и сбраживание концентрированного суслаМудрак, Татьяна Емельяновна; Куц, Анатолий Михайлович; Кириленко, Роман Григорьевич; Ковальчук, Светлана Степановна
2014Исследование влияния обработки на изменение содержания общей и свободной SO2 в виноматериалахБабич, Ирина Михайловна; Тураш, В. А.
2017Исследование влияния термической обработки на качественные показатели сусла из сока сахарного сорго в технологии напитковКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна
2012Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового грибаЦед, Елена Алексеевна; Василенко, З. В.; Королева, Л. М.; Волкова, С. В.; Прибыльский, Виталий Леонидович; Волчек, Л. А.
1994Исследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Буцько, О. А.; Мокляк, Н. П.
1994Исследование зависимости содержания клетчатки в новых пюреобразных продуктах, полученных в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Симахина, Галина Александровна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А.
2002Исследование сортового аромата столовых виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Аникина, Надежда Станиславовна; Гержикова, Виктория Григорьевна
1978Исследование технологического режима применения препарата фруктаваморин Г10Х при производстве спирта из мелассыКуц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Романюк, Тарас Михайлович
1991Исследования влияния вносимых красителей на органолептические и питательные свойства напитковКравчук, Зоя Дмитриевна; Резвина, Лариса Николаевна; Олейник, Светлана Ивановна; Опанасюк, Татьяна Ивановна; Трисунова, Татьяна Николаевна; Смоловик, Жанна Ивановна
2017Исследования влияния расы дрожжей на формирование показателей качества розовых сухих виноматериаловБилько, Марина Владимировна; Мартынюк, Ольга Ивановна
2015Исследования показателей качества сортовых вин Санджовезе и СираЦыганкова, Елена Викторовна; Билько, Марина Владимировна
1987Качество концентрата квасного сусла, вырабатываемого отечественными предприятиямиКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна