Просмотр собрания по группе - Тема кафедра готельно-ресторанної справи

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 101 по 120 из 1619 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Rye-wheat bread production at the restaurantsSilchuk, Tatiana; Kovalenko, Anna
2013Rye-wheat bread production with the use of the accelerated technologies at the restaurant establishmentsSilchuk, Tatiana; Kovalenko, Anna
2021Selection of the technological parameters of fermentation of high-concentration wort with osmophilic yeast races for obtaining bioethanolKovalchuk, Svitlana; Mudrak, Tatiana
2018Selection of the complex of enzyme preparation for the hydrolysis of the constituents of grain at the fermentation of the wort of highMudrak, Tatiana; Kuts, Anatoly; Kovalchuk, Svitlana; Kyrylenko, Roman; Bondar, Nikolai
2016SMART CONTROL – інновації управління готельним номером через смартфонДубко, Андрій Вікторович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна
2013«Sous Vide» технологія як метод оброблення м’ясних продуктівУдовицький, В. В.; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2016«Sous-vide» - нове рішення в технології приготуванняВиноградов, Олександр Євгенійович; Слободян, Ольга Петрівна
2016Soy and wheat fibers usage in wheat bread productionShydlovska, Olena; Medvid, Irina; Balyas, Natalia
2014SPA - услуги как составляющие лечебно-оздоровительного туризмаДещенко, Рузана; Голикова, Татьяна Петровна
2021SPA-готель з аромабрендингом у м. Миргород Полтавської областіРибитва, Юлія Володимирівна
2014SPA-послуги як складові лікувально-профілактичного туризмуДещенко, Рузана; Голікова, Тетяна Петрівна
2012Spherification as a prospective technique of product production at restaurantsDotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Bloshchinska (Dudkina), Olena
2001Stationary flows of liquid in the vicinity of the small ferromagnetic particles in constant homogeneous magnetic fieldGorobets, Svetlana; Gorobets, Oksana; Bondar, Natalia
2017Structural and mechanical properties of fondan's model systemsBloshchinska (Dudkina), Olena; Ternavska, Irina; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Havrysh, Andrey
2021Study of the alcohol quality obtained by fermentation of highly concentrated grain wine by different races of yeastKovalchuk, Svitlana; Mudrak, Tatiana; Nakonechna (Martyniuk), Alina
2013Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gumsPalyvoda, Svetlana; Yurchak, Vera; Holikova, Tatiana; Fomenko, Venіamіn
2019Studying the possibility of using enzymes, lecithin, and albumen in the technology of gluten-free breadDotsenko, Viktor; Medvid, Irina; Shydlovska, Olena; Ishchenko, Tatiana
2019Surface morphology of soybean, pea, whey protein isolates, and their dried gelsPolumbryk, Maksim; Shestel, Olena; Yatsenko, Olga; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana
2017System approach in crumb briquette technologyMakhynko, Valeriy; Sharan, Andrii; Sharan, Larisa
2017Technological properties of the powder made from jerusalem artichoke obtained by the method of drying with mixed heat supplyNiemirich, Oleksandra; Melnyk, Oksana; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Koval, Olga V.