Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра готельно-ресторанної справи
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1401 до 1420 із 1619
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014
Технологічні властивості плодоягідних порошків
Яблонська, Ірина Олексіївна
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2014
Технологічні властивості порошку з топінамбуру
Мельник, Оксана Петрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2010
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)
Дробот, Віра Іванівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Степаненко, Тетяна Олександрівна
;
Удворгелі, Лариса Іванівна
;
Петришин, Наталія Зеновіївна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2013
Технологія булочних виробів для дітей вітамін D дефіцитних станів
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Поворознюк, Владислав Володимирович
;
Балацька, Н. І.
;
Синьєок, Л. Л.
2013
Технологія бісквітних напівфабрикатів із борошном із горобини
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2019
Технологія використання капусти квашеної білокачанної при виробництві котлет рибних
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Сомик, Олена Олександрівна
2012
Технологія впровадження віртуального туру в готельному господарстві
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2010
Технологія глазурі для кондитерських виробів, що збагачена на гемове залізо
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2011
Технологія жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо
Гавриш, Андрій Володимирович
2014
Технологія кондитерських виробів з пісочного тіста на основі масляного напівфабрикату з плодоягідними порошками
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Технологія пряників із використанням нетрадиційної сировини
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2016
Технологія пряників із використанням нетрадиційної сировини
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2018
Технологія розробки нової страви оздоровчого призначення, підвищеної біологічної цінності
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Спільчук (Молокова), Анастасія Юріївна
2012
Технологія сушеного м’яса
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Максименко, Анна Євгенівна
2014
Технологія фондану - традиції та інновації
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2014
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для виробництва в закладах ресторанного господарства
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
2018
Технологія хлібобулочних виробів антианемічного призначення для закладів ресторанного господарства
Губеня, Вячеслав Олександрович
2014
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених вітаміном D, для людей похилого віку
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Павленко, Анна Анатоліївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2014
Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
2017
Технологія щербету з додаванням рослинної білкововмісної сировини
Божко, Олександр Сергійович