Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра готельно-ресторанної справи

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1481 до 1500 із 1619 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2015Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням гарбузового і журавлиного сокуВасиленко, Юлія Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2004Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберіганняСильчук, Тетяна Анатоліївна
2018Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнамиНазар, Мар'яна Ігорівна
2013Узагальнений підхід до масообміну в газорідинних середовищахАльохін, Денис Ігорович; Коваль, Ольга Володимирівна; Піддубний, Володимир Антонович
2014Управління маркетинговою діяльністю готельного бізнесуВолкова, Дар'я Сергіївна; Литвинець, Лариса Федорівна
2014Управління якістю послуг підприємств готельного господарстваКороль, Крістіна; Литвинець, Лариса Федорівна
2010Упровадження способу "двохетапного" випікання хлібобулочних виробівКовальов, Олександр Володимирович; Бабко, Євген Миколайович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Федорів, Віктор Михайлович
2019Упровадження інноваційних способів організації робочого простору у закладах готельного господарстваБондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Підтілок, Ірина Станіславівна
2016Усовершенствование технологии сбраживания сусла высоких концентраций из крохмалосодержащего сырьяМудрак, Татьяна Емельяновна; Куц, Анатолий Михайлович; Кириленко, Роман Григорьевич; Ковальчук, Светлана Степановна
2016Установка для формування овочевих напівфабрикатівЛюлька, Олександр Миколайович; Польовик, Володимир Вікторович
2014Утворення профілей бурякової стружки різної форми – переваги та недоліки кожного з нихЛюлька, Олександр Миколайович; Мирончук, Валерій Григорович
2012Фазові переходи в технологіях створення замкнутих контурів енергокористуванняЧагайда, Андрій Олегович; Піддубний, Володимир Антонович
2016Фактори впливу на формування вартості туристичного пакетуБунга, Наталія; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2014Фактори впливу на формування стратегії підприємстваРимаренко, Марія Костянтинівна; Литвинець, Лариса Федорівна
2020Фактори якісного обслуговування підприємств ресторанного господарстваДочинець, Інга Вікторівна
2020Фактори, які впливають на розвиток індустрії гостинностіДочинець, Інга Вікторівна
2015Фантазійний напрямок в кулінаріїНікорич, Ілона Ігорівна; Матюшенко, Раїса Василівна
2017Фаст-фуд нового покоління може бути кориснимАндрусяк, Віктор Васильович; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2004Ферментативна активність борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович; Махинько, Валерій Миколайович
2004Ферментативна активність борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович