Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра готельно-ресторанної справи
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1581 до 1600 із 1619
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
1996
Эффективность использования нового нетрадиционного сырья для замедления процесса черствения хлеба
Доценко, Виктор Федорович
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Зубченко, Виктор Сергеевич
;
Дробот, Вера Ивановна
1992
Эффективность применения экстракта солодкового корня в хлебопечении
Доценко, Виктор Федорович
;
Любенко, Сергей Григорьевич
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Герасименко, Алексей Антонович
2019
Ягідна начинка для кондитерських виробів закладів ресторанного господарства
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Різник, Анастасія Олександрівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2013
Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2020
Ямс – перспективна сировина для удосконалення продукції ресторанного господарства
Пушка, Ольга Сергіївна
2019
Ідентифікація та виявлення фальсифікації соняшникової олії
Михайленко, Олександра Олегівна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2021
Індустрія гостинності в умовах пандемії Covid-19: проблеми та напрями антикризового розвитку
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2020
Інноваційна система контролю бару «СКБАРА» як засіб підвищення конкурентоспроможності готельно-ресторанного господарства
Кошшої, Олександр Степанович
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2020
Інноваційна технологія зброджування висококонцентрованого сусла із зернової сировини
Ковальчук, Світлана Степанівна
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
2016
Інноваційна технологія пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Василенко, Вікторія Сергіївна
2017
Інноваційне використання нутрієнтів у виробництві листкового тіста
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019
Інноваційний маркетинг в готельно-ресторанній справі
Сахненко, Катерина Олександрівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2019
Інноваційний погляд на виробництво пряників
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
2016
Інноваційний продукт закладів готельного господарства
Сулик, Максим Олегович
;
Шаран, Лариса Олександрівна
2016
Інноваційний продукт закладів туристично-рекреаційного готельного господарства
Леонтьєва, Ольга Борисівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
2017
Інноваційний підхід до впровадження концепції «екологічний готель»
Маселков, Артем Вікторович
;
Поясник, Оксана Юріївна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2019
Інноваційний підхід до організації сніданку в рекреаційних готелях
Скрибченко, Анастасія Вікторівна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2019
Інноваційний підхід до розроблення страв для спортивного харчування.
Оперхальська, Марія Віталіївна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
2021
Інноваційний розвиток готельно-ресторанного бізнесу в Україні
Греба, Софія Романівна
;
Нікітіна, Тетяна Андріївна
2021
Інноваційні зміни в готельно-ресторанному бізнесі в умовах пандемії
Нікітіна, Тетяна Андріївна
;
Богуславський, Олександр Володимирович