Просмотр собрания по группе - Тема кафедра готельно-ресторанної справи

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 641 по 660 из 1619 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Збагачений пшеничний булочний виріб (Патент на корисну модель № 100477)Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Василенко, Юлія Миколаївна
2013Збагачення борошняних кондитерських виробів каротиновмісною сировиноюКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Корецька, Ірина Львівна
2014Збагачення борошняних кондитерських виробів плодово-ягідними порошкамиМирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2019Збагачення борошняних кондитерських виробів функціональними інгредієнтамиІщенко, Тетяна Іванівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Скрибченко, Анастасія Вікторівна
2017Збагачення корисними нутрієнтами виробів з листкового тістаДоценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Савчук, О. О.
2018Збагачення млинчиків високобілковим люпиновим борошномПавлюченко, Олена Станіславівна; Бондар, Наталія Петрівна; Соцька, Юлія Дмитрівна; Лисенко, Дмитро Вікторович
2003Збагачення пшеничного хліба мікронутрієнтамиАрсеньєва, Лариса Юріївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2016Збагачення ресторанної продукції морськими водоростямиОксютенко, Валерія; Шаран, Лариса Олександрівна
2015Збагачення рибної кулінарної продукції продуктами переробки обліпихиЧухлов, Євген; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2014Збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинами рослинної сировиниАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна
2016Збагачення соусів біологічно активними речовинами – запорука високої харчової цінності основної стравиСилка, Ірина Миколаївна; Коваль, Ольга Володимирівна; Козуб, Марина Миколаївна
2017Збагачення технології виробництва м’ясних напівфабрикатівДочинець, Інга Вікторівна
2009Збагачення хліба альбуміномДоценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Ткачук, Юрій Михайлович
2014Збагачення хліба рослинним білкомТополь, Інна Василівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2014Збагачення хлібобулочних виробів клітковиноюКарпенко, Тетяна Сергіївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2014Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнамиЛець, Наталія Олексіївна; Бортнічук, Олег Вікторович; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Доценко, Віктор Федорович
2016Збереження свіжості хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнамиСильчук, Тетяна Анатоліївна; Голікова, Тетяна Петрівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2019Збільшення прибутку готелю в сучасних умовахТерещенко, Євгенія Юріївна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2020Збір та використання дощової води як інноваційна технологія в закладі готельного господарстваГончарова, Надія Едуардівна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
2015Здобні булочні вироби антианемічного призначенняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Губеня, Вячеслав Олександрович