Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра експертизи харчових продуктів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1501 до 1520 із 1587 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2015Формування показників якості фонданів спеціального призначенняГавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2016Формування ринку побутових виробів зі скла в Україні та його вплив на економіку країниГрищенко, Тетяна Володимирівна; Григоренко, Інна Василівна
2014Формування споживних властивостей здобних виробів підвищеної біологічної цінностіШаповалова, Наталія Петрівна
2012Формування споживних властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінностіШаповалова, Наталія Петрівна
2000Формування споживного ринку ювелірних виробів в м. КиєвіАртюх, Тетяна Миколаївна; Савчук, Оксана Олексіївна
2014Формування споживчих властивостей мармеладу з додаванням екстрактів пряно-ароматичних рослинНауменко, Ксенія Андріївна; Васюра, Анна Олегівна
2019Формування та контроль якісних показників соку дитячого «Вітамінного»Казимірчик, Наталія Миколаївна; Попова, Наталія Вікторівна
2016Формування та оцінювання якості збагаченого глазурованого сиркаТкаченко, Вікторія Вячеславівна; Попова, Наталія Вікторівна
2016Формування та оцінювання якості нового виду збагаченого квасуБараловська, Оксана Володимирівна; Попова, Наталія Вікторівна
2018Формування флевору кави з додаванням сиропівКійко, Вікторія Вікторівна; Кузьмін, Олег Володимирович; Гордієнко, Анна Сергіївна; Пістуняк, Ірина Ярославівна
2013Формування функціонально-технологічних властивостей арахісу для кондитерських виробів функціонального призначенняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Ковальова, Є. О.; Нікітін, С. О.; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна
2014Формування функціонально-технологічних властивостей макаронних виробів з використанням топінамбуруГальчук, Віталій Олегович; Шаповалова, Наталія Петрівна
2013Формування якості бісквітного напіфабрикату з рослинною сировиноюІванов, Сергій Віталійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2014Формування якості хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційних рослинних інгредієнтівБончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна
2013Формування якості хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної рослинної сировиниІванов, Сергій Віталійович; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Бончак, Інна Василівна
2006Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походженняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Доценко, Віктор Федорович
2004Фруктово-овочевий напій (Патент на винахід № 70739 A)Косоголова, Людмила Олексіївна; Малежик, Іван Федорович; Попова, Наталія Вікторівна
2012Функціонально-технологічні властивості соусів з використанням сушеного м’ясаЄвлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2013Функціональні компоненти в купажованих рослинних оліях з β-каротиномСавчук, Юрій Юрійович
2015Фізико-механічні властивості біорозкладних плівок на основі природних полімерівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Шульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна