Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра експертизи харчових продуктів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 361 по 380 из 1587
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2009
Вплив дисперсності органічних матриць на стабілізацію форм гемоглобіну
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Цуркан, М. М.
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2017
Вплив добавки кизилу на зміни органолептичних та фізико-хімічних показників йогурту
Кеда, Анжела Сергіївна
;
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2007
Вплив добавок порошків моркви різних способів сушіння на якість вершкового масла
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Махоніна, Марина Юріївна
;
Шпачук, Людмила Володимирівна
2009
Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на формування якості розсільних сирів
Рябченко, Наталія Олександрівна
;
Рудавська, Ганна Богданівна
;
Лізогуб, Віра
2012
Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на черствіння пастильних виробів
Шаповалова, Наталія Петрівна
2010
Вплив дієтичної добавки "Ламідан" та цикорлакту на мінеральний склад та органолептичні показники нових пастильних кондитерських виробів
Рудавська, Ганна Богданівна
;
Шаповалова, Наталія Петрівна
;
Лізогуб, Віра
2014
Вплив комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість» на структурно-механічні властивості тіста хлібців висівкових
Халікова, Есма Фаїківна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2014
Вплив компонентів рослинної сировини на дисперсність краплин плазми масляних сумішей
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Галецька, Оксана Вікторівна
;
Янчик, Марія Володимирівна
2009
Вплив кріопорошку із моркви на жирову фазу збагаченого вершкового масла.
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2017
Вплив молока та сироватки на властивості їстівної плівки і покриття
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Перепелиця, Олександр Петрович
;
Шульга, Сергій Іванович
2017
Вплив молока та сироватки на зміну їстівних плівок та покриттів
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Перепелиця, Олександр Петрович
2016
Вплив низьких температур на вміст сполук антиоксидантної дії в пророщеному насінні сільськогосподарських культур
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2014
Вплив нових видів сировинних матеріалів на споживчі властивості макаронних виробів
Власик, Максим
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2011
Вплив нових пастильних виробів оздоровчого спрямування на стан здоров’я та працездатність учнів
Ганич, Оксана Миколаївна
;
Рудавська, Ганна Богданівна
;
Шаповалова, Наталія Петрівна
2013
Вплив носіїв заліза на технологічний процес виробництва житньо-пшеничного хліба
Губеня, Вячеслав Олександрович
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015
Вплив оброблення речовинами антимікробної дії на мікробіальне псування плодів баклажана
Попова, Наталія Вікторівна
;
Токар, Анастасія Юхимівна
;
Миронюк, Сергій Степанович
2015
Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Тарасенко, Татьяна Анатольевна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Заєць, Віра Володимирівна
2016
Вплив овочевого і фруктового порошків на властивості кондитерського напівфабрикату
Драненко, Оксана Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Янчик, Марія Володимирівна
2015
Вплив пакувальних матеріалів на подовження гарантійного терміну зберігання кондитерських виробів пінної структури
Шаповалова, Наталія Петрівна
2018
Вплив полівінілового спирту на властивості їстівних плівок на основі картопляного крохмалю і желатину
Шульга, Оксана Сергіївна