Просмотр собрания по группе - Тема кафедра експертизи харчових продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 801 по 820 из 1587 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2008Морфология кристаллических элементов наноструктуры сливочного масла с криопорошками растительными пищевымиУкраинец, Анатолий Иванович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
2014Міжнародне технічне регулювання щодо якості та безпечності молочної продукціїГригоренко, Інна Василівна; Артюх, Тетяна Миколаївна
2011Мікробіологічна безпечність нових пастильних виробів оздоровчого спрямуванняШаповалова, Наталія Петрівна
2011Мікробіологічні показники екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шульга, Сергій Іванович
2011Мікролабораторна установка дослідження ароматичної складової соків та екстрактів з рослинної сировиниФролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Українець, Анатолій Іванович; Усенко, Віталій Олександрович
2007Мікроструктура водних розчинів порошків моркви, отриманих за різними технологіями сушінняВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Мікроструктурні дослідження водної суспензії насіння кунжутуКарпенко, Анна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2017Мікроструктурні дослідження водної суспензії порошку із буряка червоного та кунжутуПастовенська, Анна Олегівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2012Мікроструктурні дослідження впливу швидкості охолодження на твердіння і співкристалізацію гліцеридів молочного жируРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2010Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан»Рябченко, Наталія Олександрівна
2012Мінеральний склад нових пастильних виробів оздоровчого призначенняРудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна
2008Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Іщенко, Микола Володимирович; Петрова, Жанна Олександрівна
2012Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич
2012Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич
2014Наноструктура і властивості вершкового масла з інуліномРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2012Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавкамиРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2014Напрямки поліпшення збереженості харчових продуктів і продовольчої сировиниАрсеньєва, Лариса Юріївна; Шульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Каржевська, Олександра Михайлівна
2014Насіння кунжуту як нетрадиційна сировина для виробництва олійГулевата, Марина Анатоліївна; Усатюк, Світлана Іванівна
2012Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наукМалежик, Іван Федорович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Шевченко, Олександр Юхимович; Бодров, Віктор Семенович; Запорожець, Юлія Владиславівна; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Чеботарьова, Ксенія Володимирівна; Кудря, Надія Володимирівна
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробівШульга, Оксана Сергіївна