Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 301 по 320 из 852
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Дослідження процесу екстракції макроелементів при виробництві продуктів на основі чаю зеленого
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Біла, Галина Миколаївна
2002
Дослідження процесу знебарвлення глюкозного сиропу із пшениці з використанням природних сорбентів і активованого вугілля
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
;
Карпович, Інна Віталіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2014
Дослідження процесу знебарвлення мальтозних сиропів
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2015
Дослідження процесу оцукрювання розрідженого крохмалю ферментним препаратом β-амілази
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2007
Дослідження процесу розпилювального зневоднення дисперсій гідролізованого крохмалю
Малецька, К. Д.
;
Сильнягіна, Ніна Борисівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2009
Дослідження процесів гідратації цукрози з використанням ІЧ-спектроскопії
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
2001
Дослідження процесів капілярного просочування муки з насіння бобових культур
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2014
Дослідження пігментів гарбузової олії
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Осейко, Микола Іванович
;
Березіна , М. П.
2015
Дослідження реологічних властивостей водних розчинів камеді ксантану
Бахмач, Володимир Олександрович
2013
Дослідження реологічних властивостей кефіру
Попова, Антоніна Валеріївна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Дослідження реологічних властивостей напівфабрикатів з плодоовочевої сировини з метою їх використання у технології збивної десертної продукції в умовах закладів ресторанного господарства
Єремчук, Інна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
2015
Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиці
Лановенко, Юлія Володимирівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Мельник, Людмила Миколаївна
2014
Дослідження реологічних характеристик кисломолочних заквасок
Сторчило, Є.
;
Андаліцька, Оксана Вікторівна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Подобій, Олена Валеріївна
2009
Дослідження різних форм води в харчових капілярно-пористих системах
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2013
Дослідження складу мінеральних речовин фосфоліпідних продуктів
Осейко, Микола Іванович
;
Шеманська, Євгенія Іванівна
2010
Дослідження складу та антиоксидантних властивостей соєвих ізофлавонів
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Дроков, Вісаріон Григорович
;
Дегтяренко, О. С.
2017
Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберігання
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Зусько, Катерина Вікторівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2014
Дослідження споживчих властивостей ріпакової олії
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Бабенко, Валерій Іванович
;
Левчук, Ірина Володимирівна
;
Кот, Тетяна Олександрівна
;
Голодна, Олена В'ячеславівна
;
Тимощук, А. Ю.
2021
Дослідження способів екстракції антоціанів (Е163) з плодів чорноплідної горобини для виробництва безалкогольних напоїв
Омелянчук, Ілля Миколайович
2007
Дослідження способів фракціонування крохмалю і аналіз отриманих продуктів
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна