Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології консервування

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 241 по 260 из 779 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Дослідження процесу регідратації в’ялених томатівПоцелуйко, Марія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2014Дослідження процесу спалювання жому цукрових буряківШтангеєв, Костянтин Остапович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василенко, Сергій Михайлович
2014Дослідження процесу сушіння екстракту топінамбураКалітка, Валентина; Гончар, Юлія; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2017-04Дослідження процесу сушіння зелені петрушкиПерець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження процесу сушіння кореню селериМурашко, Катерина Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Дослідження процесу сушіння морквяних вичавок при одержанні сухої каротиновмісної добавкиМалежик, Іван Федорович; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017Дослідження процесу сушіння томатів різними способамиГаврилюк, Валерія Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2006Дослідження процесу сушіння інфрачервоними променями морквяних вичавокЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Малежик, Іван Федорович; Луцик, Юрій Павлович; Безусов, Анатолій Тимофійович
2013Дослідження процесу утворення N-нітрозодиметиламіну в концентрованих томатопродуктахБессараб, Олександр Семенович; Гончар, Юлія; Писарєв, Максим Григорович
2013Дослідження процесу ферментації капусти з використанням дикорослої сировиниБандуренко, Галина Михайлівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Сахаренко, Оксана Олександрівна
2014Дослідження регідратаційних властивостей сушених плодів і овочівШутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович; Василенко, Сергій Михайлович
2019Дослідження регідратаційних властивостей сушеної зелені петрушкиАндрусіник, Анастасія Василівна; Талалаївська, Олена Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження режимів сушіння кореню селериМурашко, Катерина Сергіївна; Марченко, Вікторія Євгеніївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2015Дослідження реологічних властивостей червоного соусу із додаванням порошку сочевиціЛановенко, Юлія Володимирівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна
2017Дослідження різних технологій сушіння кореню селериМурашко, Катерина Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження способу теплової обробки томатопродуктів на вміст нітратівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2017Дослідження способів оброблення сировини при виробництві цукатів з картопліМельник, Людмила Миколаївна; Матко, Світлана Василівна
2015Дослідження способів отримання екстракту з топінамбуруГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович; Жеплінська, Марія Михайлівна
2014Дослідження способів інактивації пероксидази при одержанні каротиновмісних збагачувачів з морквиБессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2016Дослідження структурно-механічних властивостей збивних солодких страв на основі чаюРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Писарець, Ольга Петрівна; Братусь, Юлія Вікторівна