Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології консервування

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 301 по 320 из 779 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Застосування процесу осмотичного зневоднення в технологіях виробництва продуктів з гарбузаШтим, Катерина Андріївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2017Застосування пряно-ароматичної рослинної сировини в технології виробництва чайних напоївДубук, Валентин; Москальчук, Юлія; Рубанка, Катерина Володимирівна
2017Застосування сумішей рослинних екстрактів в технології харчоконцентратів солодких страв типу мусиРубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна
2019Застосування топіокового крохмалю в технології кукурудзяних снеківСивак, Денис Генадійович; Рубанка, Катерина Володимирівна
2005Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавокЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Луцик, Юрій Павлович
2020Зберігання харчових продуктів із застосуванням адсорбентів киснюБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Михайлович, Володимир Олександрович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2011Здобне печиво (Патент на корисну модель № 57628)Корецька, Ірина Львівна; Литвин, Ганна Володимирівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Зінченко, Тетяна Володимирівна
2016Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушінняВойцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2014Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушінняШевчук, Оксана; Войцеховський, Дмитро Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2014Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушінняШевчук, Оксана; Малежик, Іван Федорович; Шутюк, Віталій Володимирович
2015Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушінняШутюк, Віталій Володимирович; Штим, Катерина Андріївна; Швецова, Інга Володимирівна
2017Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеківЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2016Зміни вмісту інуліну в бульбах топінамбура при зберіганніГалінська, Олександра Сергіївна; Бессараб, Олександр Семенович
2005Зміни каротину при виробництві морквяного порошкуЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Безусов, Анатолій Тимофійович
2013Инновационные решения научных исследований в технологиях сушки пищевого сырьяШутюк, Виталий Владимирович; Василенко, Сергей Михайлович; Бессараб, Александр Семенович; Васылив, Владимир Павлович
2007Использование палыгорскита для обработки купажа на основе сброженного яблочного сокаМатко, Светлана Васильевна; Манк, Валерий Вениаминович; Мельник, Людмила Николаевна; Жестерева, Наталия Анатольевна; Мельник, Зиновий Петрович
2015Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеляБандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Писарев, Максим Григорьевич
2015Исследование влияния параметров предварительной обработки картофеля на органолептические показатели цукатовКостючок, Неля Викторовна; Мартынова, Ярослава Олеговна; Матко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович
2018Исследование возможности использования вторичного томатного сырьяБендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна; Бессараб, Александр Семенович
2015Исследование возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбураБендерская (Дущак), Ольга Вячеславовна; Дудченко, Иван Анатольевич; Жеплинская, Мария Михайловна; Бессараб, Александр Семенович; Зоткина, Лариса Васильевна