Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології консервування
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 421 по 440 из 779
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2004
Освітлення яблучного соку природним адсорбентом – палигорськітом
Мельник, Людмила Миколаївна
;
Матко, Світлана Василівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Жестерева, Наталія Анатоліївна
2011
Основи холодильних технологій
Шутюк, Віталій Володимирович
2019
Особливості бланшування рослинної сировини перед заморожуванням
Цвік, Вікторія Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2018
Особливості використання плодів калини в технологіях харчових продуктів
Ізюменко, Дмитро Володимирович
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2014
Особливості виробництва сушеної картоплі комбінованим способом
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Писарєв, Максим Григорович
2013
Особливості дитячого харчування в контексті сьогодення
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Точкова, Оксана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2008
Особливості капілярного перенесення вологи у дисперсних системах
Точкова, Оксана Василівна
;
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мусій, М. Я.
2007
Особливості моделювання теплоперенесення в турбулентних плівках рідини за супутнього потоку пари
Василенко, Сергій Михайлович
;
Ващук, Тимофій Олександрович
;
Бондар, Володимир Іванович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2018
Особливості одержання напівфабрикатів з овочів
Тищенко, Іван
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2015
Особливості отримання сушеного напівфабрикату з молодої картоплі
Писарєв, Максим Григорович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2014
Особливості попередньої підготовки картоплі в технологіях сушіння
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Малежик, Іван Федорович
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Писарєв, Максим Григорович
2013
Особливості реологічної поведінки яблучно-морквяно-сливового пюре
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Точкова, Оксана Василівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2014
Особливості технології виробництва морквяних чіпсів
Чорноштан, Олександр Сергійович
;
Цьомка, Юлія Олександрівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Бессараб, Олександр Семенович
2021
Особливості технології заморожування ягід малини
Мороз, Анастасія Олександрівна
;
Новойтенко, Ірина
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2014
Отримання екстракту інуліну з сушеного топінамбура
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2013
Отримання настоянки з кропиви для консервів профілактично-оздоровчого призначення
Бавровська, Т. В.
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2010
Отримання нових видів продуктів за рахунок комплексної переробки моркви
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Безусов, Анатолій Тимофійович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2018
Отримання продуктів, багатих антоціанами, при комплексній переробці ожини
Горохова, Я.
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2017-04
Оцінка забруднення нітратами питної води м. Києва
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Коваль, Марина Олександрівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Василів, Володимир Павлович
2002
Очищення соку ІІ сатурації термоактивованим глауконітом
Точкова, Оксана Василівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Виговський, Валерій Юрійович