Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 27 из 27
< назад
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2021
Розширення асортименту та удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням рослинних збагачувачів
Кущ, Руслана Вікторівна
2021
Розширення асортименту фаршевих консервів з м'яса птиці з використанням функціональних білків та впровадження їх виробництва у консервному цеху
Лупу, Крістіна Миколаївна
2021
Удосконалення технології м’ясопродуктів з використанням «Sous Vide»
Кохан, Богдан Андрійович
2021
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням сирних продуктів
Толюпа, Тетяна Іванівна
2021
Удосконалення технології реструктурованих шинок з молочнобілковим стабілізатором
Токовенко, Ганна Сергіївна
2021
Удосконалення технології сирокопчених ковбас з використанням кольороутворюючих стабілізаторів
Луцкевич, Максим Валерійович
2021
Удосконалення технології сосисок з використанням білково-жирової емульсії на основі курячого жиру
Солод, Анна Олександрівна