Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології молока і молочних продуктів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 261 по 280 из 1361
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Використання засобів MathCad при оптимізації параметрів інноваційного способу оброблення сироватки
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2014
Використання клітковини рослинної з насіння кунжуту та жита в альбумінних продуктах
Козачок, Катерина
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Використання композиційних ароматизаторів із ефірних олій кропу та коріандру у виробництві особливих горілок
Чепель, Наталія Василівна
2017
Використання концентрату сироваткового білкового сухого у технології булочних виробів
Кравченко, Андрій Олегович
;
Васильченко, Тетяна Олександрівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2013
Використання кореню куркуми у технології сметанних виробів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Білоцерківець, О. М.
2015
Використання крохмалепродуктів у виробництві морозива
Павленко, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2017
Використання крохмальних паток як замінника цукру у виробництві морозива
Басс, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2016
Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Білоцерківець, Олена Миколаївна
;
Романова, С. О.
;
Белемець, Тетяна Олександрівна
2013
Використання мальтодекстрину у виробництві харчових продуктів
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2001
Використання меду у виробництві молочних продуктів
Дмитровська, Галина Петрівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Прендзевська, О. В.
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Кожура, Іван Михайлович
2013
Використання методу ІЧ Фур’є-спектроскопії для аналізу якості збагаченого вершкового масла
Іванов, Сергій Віталійович
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2015
Використання молочної сироватки для отримання екстрактів на основі листя стевії
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Белемець, Тетяна Олександрівна
2015
Використання натуральної пряно-ароматичної сировини для запобігання мікробіологічного псування кисломолочних продуктів
Тетеріна, Світлана Миколаївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016
Використання натуральної рослиної сировини в технологіях кисломолочних продуктів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Миколів, Іван Михайлович
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015
Використання несмаженого зерна гречки в рецептурах кисломолочних продуктів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Миколів, Іван Михайлович
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2012
Використання порошку із моркви при збагаченні вершкового масла
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2005
Використання порошків моркви для виробництва вершкового масла функціонального призначення
Сіндікаєва, Н. В.
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2018
Використання прянощів як джерела антоціанів
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Миколів, Іван Михайлович
1999
Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирів
Грек, Олена Вікторівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Білоус, Надія Василівна
2002
Використання різних форм соєвих добавок при виробництві кисломолочних напоїв
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Маляренко, Тетяна Володимирівна