Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології молока і молочних продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 261 по 280 из 1361 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Використання засобів MathCad при оптимізації параметрів інноваційного способу оброблення сироваткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2014Використання клітковини рослинної з насіння кунжуту та жита в альбумінних продуктахКозачок, Катерина; Тимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2012Використання композиційних ароматизаторів із ефірних олій кропу та коріандру у виробництві особливих горілокЧепель, Наталія Василівна
2017Використання концентрату сироваткового білкового сухого у технології булочних виробівКравченко, Андрій Олегович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2013Використання кореню куркуми у технології сметанних виробівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Білоцерківець, О. М.
2015Використання крохмалепродуктів у виробництві морозиваПавленко, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2017Використання крохмальних паток як замінника цукру у виробництві морозиваБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2016Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирнихЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Білоцерківець, Олена Миколаївна; Романова, С. О.; Белемець, Тетяна Олександрівна
2013Використання мальтодекстрину у виробництві харчових продуктівГрабовська, Олена Вячеславівна; Подобій, Олена Валеріївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2001Використання меду у виробництві молочних продуктівДмитровська, Галина Петрівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Прендзевська, О. В.; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Кожура, Іван Михайлович
2013Використання методу ІЧ Фур’є-спектроскопії для аналізу якості збагаченого вершкового маслаІванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна
2015Використання молочної сироватки для отримання екстрактів на основі листя стевіїЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна
2015Використання натуральної пряно-ароматичної сировини для запобігання мікробіологічного псування кисломолочних продуктівТетеріна, Світлана Миколаївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Використання натуральної рослиної сировини в технологіях кисломолочних продуктівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015Використання несмаженого зерна гречки в рецептурах кисломолочних продуктівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2012Використання порошку із моркви при збагаченні вершкового маслаРашевська, Тамара Олексіївна; Вашека, Оксана Миколаївна
2005Використання порошків моркви для виробництва вершкового масла функціонального призначенняСіндікаєва, Н. В.; Вашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2018Використання прянощів як джерела антоціанівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович
1999Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирівГрек, Олена Вікторівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білоус, Надія Василівна
2002Використання різних форм соєвих добавок при виробництві кисломолочних напоївСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Грек, Олена Вікторівна; Маляренко, Тетяна Володимирівна