Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології молока і молочних продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 541 по 560 из 1361 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Комбінування сировини в технології сухих багатокомпонентних молочних сумішейПухляк, Анастасія Григорівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Тихончук, Іван Сергійович; Онофрей, Світлана
2013Комплексна оцінка якості вершкового масла, збагаченого порошком із морквиДуля, Марія О.
2010Комплексна оцінка якості жирових молочних продуктів з рослинними інгредієнтамиГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2010Комплексна оцінка якості натуральних харчових ароматизаторів із ефірної олії кропуЧепель, Наталія Василівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2010Комплексная оценка качества аромаконцентратов из растительного сырьяНауменко, Ксения Андреевна; Фролова, Наталья Эпинетовна; Чепель, Наталья Васильевна
2016Конопляний протеїн – перспективне джерело рослинних білків для молочних продуктівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна; Лебедєва, Анна Вікторівна
2013Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походженняЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович
2019Контроль якості при виробництві десертного соусу у закладах громадянського харчуванняПанченко, Олександра Павлівна; Михалевич, Артур Петрович; Харченко, Лілія Леонідівна
2017Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробівБілохатнюк, Володимир Олександрович; Скалозуб, Анастасія Ігорівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2021Концентрати білково-обліпихові – основа для сиркових виробівГрек, Олена Вікторівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна; Ніколаєва, Марія Сергіївна
2010Кристаллизация жира при самоорганизации суспензии из семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна
2013Кріоскопічна температура сумішей для виробництва морозива молочно-овочевогоЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2011Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочногоГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2015Купажі олій – перспективне джерело поліненасичених жирних кислот для молочної промисловостіЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна
2012Кількісна оцінка якості згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропамиСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2013Лляне насіння як компонент при виробництві масляних паст з гепатопротекторними властивостямиІванов, Сергій Віталійович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Ковтун, Юрій Анатолійович
2012Льодяникова карамель (Патент на корисну модель № 69306)Чепель, Наталія Василівна; Усенко, Віталій Олександрович; Фролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Силка, Ірина Миколаївна
2013Льодяникова карамель (Патент України на винахід № 102892)Чепель, Наталія Василівна; Усенко, Віталій Олександрович; Фролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Силка, Ірина Миколаївна
2005Масло вершкове імунно-діабетичне (Патент на корисну модель № 8351)Українець, Анатолій Іванович; Гулий, Іван Степанович; Рашевська, Тамара Олексіївна; Тасенко, Євгенія Петрівна
2012Масляна паста "Медова" з рослинними мікронутрієнтамиЛюбенко, Г. Д.; Іовчева, І. А.; Рашевська, Тамара Олексіївна; Осіпова, Лариса Анатоліївна