Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології молока і молочних продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 621 по 640 из 1361 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Мінеральний і вітамінний склад морозива «Сирок»Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Касьянова, Надія Олександрівна
2012Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич
2012Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич
2014Наноструктура і властивості вершкового масла з інуліномРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2012Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавкамиРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2012Напитки брожения на основе молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна
2011Напої на основі молочної сироватки з пророщеними злакамиГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2011Напій десертний «Подружжя» (Патент на винахід № 96220)Чепель, Наталія Василівна; Українець, Анатолій Іванович; Усенко, Виталий Александрович; Фролова, Наталія Епінетівна
2011Напій десертний «Подружжя» (Патент України на корисну модель № 56195)Чепель, Наталія Василівна; Українець, Анатолій Іванович; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2011Напій яблучний (Патент України на винахід № 95397)Чепель, Наталія Василівна; Українець, Анатолій Іванович; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2010Напій яблучний (Патент України на корисну модель № 55207)Чепель, Наталія Василівна; Українець, Анатолій Іванович; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2020Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробівБондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Андронович, Галина Михайлівна
2007Натуральний ароматизатор «Пряний» (Патент України на корисну модель № 21068)Усенко, Віталій Олександрович; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна; Єroрова, Ірина Кузьмiвна
2012Натуральные ароматические вещества для пищевой промышленностиТищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Науменко, Александр Артемович; Фролова, Наталья Эпинетовна; Карпутина, Маргарита Витальевна; Чепель, Наталья Васильевна
2017Натуральный структурирующий компонент для кисломолочных пастЮщенко (Гончар), Наталья Михайловна; Кузьмик, Ульяна Геннадиевна
2011Натуральні ароматизатори для напоїв з молочної сироваткиКрасуля, Олена Олександрівна; Красуля, Марія Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна
2014Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2019Наукове обгрунтування використання білкових концентратів у складі молочно-овочевого морозиваМихалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020Наукове обгрунтування доцільності застосування борошна зі спельти у складі молочних продуктів десертного призначенняПоліщук, Галина Євгеніївна; Борова, Марина Павлівна; Михалевич, Артур Петрович
2020Наукове обгрунтування рецептурного складу морозива ацидофільного, збагаченого білкомМихалевич, Артур Петрович; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна