Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології молока і молочних продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 861 по 880 из 1361 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Підвищення техногенної безпеки лінії по виробництву морозиваСлободян, Ольга Петрівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Овсієнко, Кіра Володимирівна
2017Разработка методов контроля технологического процесса переработки отходов производств, использующих природные залежи каменной солиОвсиенко, Кира Владимировна; Финкельштейн, Александр Борисович; Слободян, Ольга Петровна; Тимчук, Алла Викторовна
2008Разработка технологии обогащения сливочного масла пектиномШевчук, Людмила Владимировна; Махонина, Марина Юрьевна; Рашевская, Тамара Алексеевна
2008Разработка технологии обогащения сливочного масла порошками из морковиУкраинец, Анатолий Иванович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
2011Растительные пищевые добавки для регулирования наноструктуры сливочного маслаРашевская, Тамара Алексеевна
2014Раціоналізація технології альбумінної масиГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2020Реалізації ресурсозберігаючих технологій харчових продуктів на основі молочної сироваткиКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2014Регулирование наноструктуры и функциональных видов сливочного маслаИванов, Сергей Витальевич; Рашевская, Тамара Алексеевна
2012Регулювання ефективної в´язкості сироваткових напоїв з харчовими волокнамиКрасуля, Олена Олександрівна; Красуля, Марія Олександрівна
2014Режими фризерування морозива із зародками пшениціМартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2014Релаксація молекул води у гідратованих зернових структуруючих компонентах під час розморожуванняІванов, Сергій Віталійович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Зарко, Володимир Ілліч
2017Реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива з крохмальними патокамиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2014Ресурсо- та енергозбереження у молочноконсервній галузіКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна
2021Ресурсозберігаючі технології виробництва кисломолочних десертівКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Басс, Оксана Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Махмудов, Артур Мамедович; Миколів, Іван Михайлович
2006Рецептурні компоненти морозива з удосконаленим вуглеводним складомСкорченко, Татьяна Анатольевна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2019Розробка композицій смакових інгредієнтів для сиру «Адигейського»Ножечкіна, Марія; Поліщук, Галина Євгеніївна
2018Розробка математичної моделі комплексної оцінки якості паст кисломолочних з прянощамиГуць, Віктор Степанович; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Костенко, Олена Валентинівна
2020Розробка нових видів морозива з екстрактом цикоріюІващенко, Ольга Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020Розробка нових видів морозива овочевогоСапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2021Розробка нових видів молочно-овочевих продуктів на основі сиру кисломолочногоСапіга, Вікторія Ярославівна; Михалевич, Артур Петрович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна