Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 1081 по 1100 из 1519
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2010
Розробка технології січених напівфабрикатів для профілактики йодо- та селенодефіциту
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Корзун, Віталій Наумович
2009
Розробка технології січених напівфабрикатів лікувально-профілактичного призначення з використанням морських водоростей фукусу та цистозіри чорноморської
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2006
Розробка фосфатних сумішей для ковбасного виробництва і підвищення ефективності їх використання
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2014
Розробка інноваційних м'ясомістких геродієтичних продуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2020
Розроблення альтернативних рецептур сирних продуктів для використання у м’ясній промисловості
Рудюк, Віталій Петрович
;
Толюпа, Тетяна Іванівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Дяченко, Євгенія Олегівна
2005
Розроблення емульсійних продуктів підвищеної біологічної цінності
Манк, Валерій Веніамінович
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2020
Розроблення м'ясних продуктів для спеціального харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Грищенко, Олексій Анатолійович
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2020
Розроблення напівфабрикатів з використанням рослинних добавок та молочних білків
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2020
Розроблення напівфабрикатів з використанням рослинних добавок та молочних білків
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2017
Розроблення паштетів з використанням фітокомплексу злакових культур «Сhoice»
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2016
Розроблення паштетів з функціональними інгредієнтами для оздоровчого харчування
Митрофанова, Яна Олександрівна
;
Карпенко, Денис Володимирович
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2020
Розроблення рецептур м'ясних продуктів для дитячого харчування лікувально-профілактичної дії
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Сімонова, Ірина Іллівна
2021
Розроблення рецептури м’ясного паштету для спеціального харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Головачко, Валерій Михайлович
2014
Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів
Галенко, Олег Олександрович
2017
Розроблення технології м’ясних хлібів з використанням олеорезинів спецій
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
2016
Розроблення технології м’ясних хлібів з використанням олеорезинів спецій
Пасічний, Василь Миколайович
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
2007
Розроботка полноценных мясных рубленых полуфабрикатов для школьного питания
Украинец, Анатолий Иванович
;
Пасечный, Василий Николаевич
;
Пешук, Людмила Васильевна
;
Хиврич, Борис Иванович
2015
Розширення асортименту білкових композицій для фаршевих систем з високотемпературною обробкою
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Тарадай, Роман Сегійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2020
Розширення асортименту варених м’ясних продуктів для харчування дітей шкільного віку
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Давиденко, Андрій Володимирович
;
Манькова, Валентина Вікторівна
2011
Розширення асортименту вітчизняних м’ясопродуктів з залученням грибної сировини
Пешук, Людмила Василівна
;
Журавель, Олена Олегівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна