Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1441 до 1460 із 1519 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2001Форшмак (Деклараційний патент на винахід №43618)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2003Форшмак запечений (Деклараційний патент на винахід №54251)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна
1998Фосфатні сумішіКлименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Грек, Олена Вікторівна; Фоменко, Веніамін Васильович
2003Фосфатні суміші у ковбасному виробництвіГончаров, Георгій Іванович; Фоменко, Веніамін Васильович; Страшинський, Ігор Мирославович
2004Функциональные композиционные смеси для производства вареных колбасных изделийПасечный, Василий Николаевич
2016Функціональна харчова композиція на основі білкових препаратів (Патент на корисну модель № 110502)Гончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Віхоть, Катерина Олександрівна; Фурсік, Оксана Петрівна
2016Функціонально-технологічні властивості м'ясо-рибних фаршівТищенко, Василь Іванович; Горбач, Віра Леонідівна; Пасічний, Василь Миколайович
2015Функціонально-технологічні властивості м’ясних систем з використанням білоквмісної композиціїСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Фурсік, Оксана Петрівна
2015Функціонально-технологічні властивості фаршевих систем з використанням білоквмісних композицій на основі тваринного білка «Білкозин»Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Хоменко, Юлія Олександрівна; Желуденко, Юлія Володимирівна
2019Функціонально–технологічні властивості варено-копченої ковбасиКутова, Тетяна Михайлівна; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович
2019Функціональні властивості свинини на ТОВ «Тернопільський м’ясокомбінат»Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Іващук, Павло Васильович; Ромазан, Олександр Вікторович
2014Функціональні м'ясомісткі продукти: стан і перспективиПасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Хоменко, Юлія Олександрівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2014Функціональні продукти у вирішенні продовольчого забезпеченняКундєєва, Галина Олексіївна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Котляр, Євген Олександрович
2016Функціональні та спеціальні харчові продукти як основа підтримання здоров’я населення УкраїниІванова, Тетяна Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна
2014Функціональні харчові продукти оздоровчо-профілактичного призначення для дітей шкільного вікуКоломієць, Наталія Сергіївна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2015Фізико-хімічні властивості вовняного жируОсейко, Микола Іванович; Романовська, Тетяна Іванівна; Левчук, Ірина Володимирівна; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович
2013Фізико-хімічні характеристики багатокомпонентних розсолів для шприцюванняЛоскутова, Ксенія Сергіївна; Мартьянова, Ірина Сергіївна
2019Філософія ведичного харчуванняХорунжа, Тетяна Олегівна; Кітов, Микола Григорович
2014Характеристика вітамінізованих купажів рослинних олійТопчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген Олександрович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2006Характеристика молока кобил та кумисуПешук, Людмила Василівна