Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1481 до 1500 із 1519 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2014Шинка «Дієтична» (Патент на корисну модель № 94562)Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Федурко, Іннa Андрiївна; Штик, Ірина Іванівна
2014Шинка «Оригінальна» (Патент на корисну модель № 91945)Москалюк, Оксана Євгеніївна; Федурко, Іннa Андрiївна; Штик, Ірина Іванівна
2013Шинка варена з м'ясом оленя (Патент на корисну модель № 83975)Пешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Рогова, Катерина Іванівна
2013Шинка з оленини (Патент на корисну модель № 83978)Пешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Клишко, Марина Леонідівна; Вакулюк, Тетяна Сергіївна
2008Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м’ясних фаршів в процесі посолу для виробництва сирокопчених та сипрв’ялених ковбасПасічний, Василь Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович
2018Шляхи запобігання окиснювального псування м’ясних паштетівЖадько, Марина Іванівна; Топчій, Оксана Анатоліївна
2001Шляхи підвищення генетичного потенціалу червоної худобиПешук, Людмила Василівна
2002Шляхи підвищення функціонально-технологічних властивостей сировини для виробництва варених ковбасГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович
2001Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2018Шніцель натуральний січений (Патент на корисну модель № 125860)Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Рожко, Олександра Юріївна; Рувінський, Олександр Олександрович; Смалько, Людмила Миколаївна; Черненко, Анна Вікторівна
2012Щодо перспектив застосування електрогідравлічного ефекту в молочній галузіЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Василів, Володимир Павлович; Лісняк, С. О.
2001Эволюционный процесс и селекция англерского скотаПешук, Людмила Васильевна
2005Экстракты специй. Перспективы использования в пищевой промышленностиПасечный, Василий Николаевич
2011Электрогидравлическая обработка молочной сывороткиЧернюшок, Ольга Анатольевна; Ардынский, Алексей Валерьевич
2015Ягоди тибецького барбарису як перспективна сировина для виробництва варених ковбасГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна
2005Яйцепродукты, неизвестное об известномПасечный, Василий Николаевич
2004Якість варених ковбасОсейко, Микола Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2014Якість м’ясної сировини на ТОВТ «Глобинський м’ясокомбінат»Константинова, А. М.; Коломієць, Роман Анатолійович; Страшинський, Ігор Мирославович
2019Якість свинини на ТОВ «Тернопільський м’ясокомбінат»Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Ришканич, Роман Олександрович; Ромазан, Олександр Вікторович
1999Імуногенетичні особливості мікроеволюційних процесів у стадах жирномолочного типу червоної молочної худобиПешук, Людмила Василівна