Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1501 до 1519 із 1519 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2000Імуногенетичні особливості мікроеволюційних процесів у стадах червоної молочної худоби жирномолочного типуПешук, Людмила Василівна
2014Інноваційне обґрунтування процесу ВЕД обробки вовни в системі КТІОЛ-IОсейко, Микола Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Романовська, Тетяна Іванівна; Левчук, Ірина Володимирівна; Кіщенко, Володимир Анатолійович; Голодна, Олена В'ячеславівна
2015Інноваційний м’ясний продуктПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2020Інноваційний сурімі-подібний матеріал для технологій м’ясопродуктівГаленко, Олег Олександрович; Безпалько, Віктор
2020Інноваційний сурімі-подібний матеріал з продуктів переробки індиківГаленко, Олег Олександрович; Шулер, Світлана Миколаївна; Медяник, Марія Олександрівна
2020Інноваційний сурімі-подібний матеріал з продуктів переробки індиківГаленко, Олег Олександрович; Гасюк, Остап Богданович; Кравчук, Віктор
2015Інноваційні методи створення купажів рослинних олійТопчій, Оксана Анатоліївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Пащенко, Оксана Василівна
2012Інноваційні м’ясні продукти - здоров’я і довголіттяПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Штик, Ірина Іванівна
2014Інноваційні м’ясні продукти для геродієтичного харчуванняХавро, Аліна Юріївна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2015Інноваційні м’ясні продукти на подолання проблеми дефіциту мінеральних речовин в організмі людиниПовх, Тетяна Михайлівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2016Інноваційні технології застосування м’ясної сировини у складі реструктурованих шинкових виробівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Жук, Вікторія Олександрівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2013Інноваційні технології згущених молочних консервівРябоконь, Наталія Валеріївна; Пухляк, Анастасія Григорівна; Гончаров, Георгій Іванович; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2012Інноваційні технології м'ясопродуктів із запровадженням міжнародної системи НАССРПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Дубяга, Вiталiй Михайлович
2012Інноваційні технології м’ясопродуктів із запровадженням міжнародної системи НАССРПешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Дубяга, Вiталiй Михайлович
2013Інноваційні технології напівфабрикатів кулінарних з м’яса птиціЗадорожній, В'ячеслав Вікторович; Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Гередчук, Аліна Михайлівна
2014Інновація в термічному обробленні напівфабрикатівПешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гагач, Іван Ігоревич
2014Інновації у ресурсозберігаючих технологіях виробництва м'ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович
2020Інтенсифікація технологічних процесів виготовлення сирокопчених ковбасСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Ромазан, Олександр Вікторович; Шевченко, Тетяна Петрівна
2016Інтенсифікація холодильного оброблення дрібношматкових м'ясопродуктівЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Федоров, Володимир Гаврилович; Кепко, Олег Ігорович