Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 461 по 480 из 1519 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Дія електричних розрядів на мікробіологічні показники сироватки молочноїЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Пухляк, Анастасія Григорівна
2013Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 85606)Страшинський, Ігор Мирославович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2002Еколого-генетичні аспекти селекції молочної худобиПешук, Людмила Василівна
2017Екстракт чорної смородини в технології м’ясомістких варених ковбас з м’ясом птиціБожко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович
2017Екстракти лушпиння цибулі та мати-й-мачухи як пріорітетна кверцетинвмісна сировинаІванова, Тетяна Миколаївна; Зусько, Катерина Вікторівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна
2012Електрогідравлічний ефект в процессах оброблення водних середовищВасилів, Володимир Павлович; Маринін, Андрій Іванович; Запорожець, Юлія Владиславівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович
2018Електронна мікроскопія для дослідження структуроутворення в фаршах варених ковбасПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Солод, Анна Олександрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Сотніков, Дмитро Сергійович
2012Електрофорез молочних сироваткових білків, що оброблені електроіскровими розрядамиЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович
2017Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементамиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2011Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоївЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014Енергетична оцінка важкості праці при транспортуванні м'ясних тушПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Гуць, Віктор Степанович
2014Енерговитрати при переміщенні вантажуПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Гуць, Віктор Степанович
2014Ефективні способи регулювання функціонально-технологічних показників харчових фабрикатівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Сенніков, Станіслав Анатолійович
2012Ефективність білоквмісних та безбілкових наповнювачів у технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович
2011Ефективність варіаційного комбінування Технологій і сировини у виробництві м'ясних та м'ясомістких продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович
2018Ефективність використання окремих полісахаридів у складі стабілізаційних комплексів для масляних пастЯценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Миколів, Іван Михайлович
2008Ефективність використання фосфатних сумішей у ковбасному виробництвіСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2016Ефективність очищення вовномийної води комплексом ферментівСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Бахмут, Жанетта Олексіївна
2012Жиры в составе современных функциональных мясных продуктовПешук, Людмила Васильевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Штык, Ирина Ивановна
2013Забезпечення зменшення втрат маси при зберіганні вторинної білковмісної сировиниГаленко, Олег Олександрович; Шевченко, Тетяна Петрівна