Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології оздоровчих продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 141 по 160 из 1079 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Визначення критеріїв придатності плодово-ягідних культур до заморожуванняКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2019Визначення механічних характеристик волоських горіхів у процесах їх лущенняНегрей, Олена Володимирівна; Українець, Анатолій Іванович
2013Визначення окислювально-відновлювального потенціалу для характеристики антиоксидантної активності нетрадиційної рослинної сировиниГойко, Ірина Юріївна
2019Визначення показників якості житньо-пшеничного хліба, збагаченого куркумою та насінням соняшникуВозіян, Вікторія; Солодко, Лілія Миколаївна
2005Визначення термодинамічних параметрів адсорбції барвних речовин природними мінеральними сорбентамиМанк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2005Визначення швидкості корозії по швидкості потоків електролітів навкруги металевих елементів в магнітному поліГоробець, Світлана Василівна; Горобець, Оксана Юріївна; Гойко, Ірина Юріївна
2007Викладання фізичної та колоїдної хімії в контексті принципів Болонського процесуСтеценко, Наталія Олександрівна; Манк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна
2014Використання апіпродуктів для збагачення кисломолочних напоївГойко, Ірина Юріївна
2019Використання батату у технології оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Соколова, Ольга Миколаївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна; Галушко, Марія Валеріївна; Вінярська, Владислава Вікторівна
2018Використання білоквмісних напівфабрикатів із зеленої маси рослин у рецептурах кулінарних виробівСолодко, Лілія Миколаївна
2021Використання біоактивованого нуту для збагачення м'ясо-рослинних консервівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Соколова, Ольга Миколаївна
2019Використання біологічно активованого зерна для виробництва оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна; Антонюк, Мар'яна Миколаївна
2016Використання біологічно активованого зерна у виробництві хлібаКужиль, Наталія Олегівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2009Використання високомінералізованої зернової сировини у вирішенні проблеми мікроелементної нестачіСімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна
2018Використання вишнево-бурякового пюре у виробництві мармеладу геродієтичного призначенняСливченко, Володимир Олександрович; Івчук, Надія Павлівна
2018Використання водоростей та цільнозернового борошна у виробництві макаронних виробів оздоровчого призначенняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Лисенко, Артем Артурович
2019Використання горохового борошна та порошку шпинату у виробництві хлібаСладковський, Олександр; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакіюСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019Використання дигідрокверцетину при виробництві квасу оздоровчого призначенняГладишева, Олександра Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Використання дикорослої сировини для отримання кондитерських виробів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна