Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології оздоровчих продуктів
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 201 по 220 из 1079
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2017
Використання порошків ягід горобини звичайної у рецептурі борошняних кондитерських виробів
Хоменко, Анастасія Анатоліївна
;
Івчук, Надія Павлівна
2021
Використання принципів НАССР у виробництві йогурту, збагаченого екстрактом шипшини
Гойко, Ірина Юріївна
2018
Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2003
Використання природних дисперсних мінералів для очищення глюкозного розчину, одержаного із пшениці
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
;
Манк, Валерій Веніамінович
2005
Використання природних мінеральних сорбентів для очищення цукрових розчинів
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Використання пророщеного насіння у технології оздоровчих продуктів
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2019
Використання пюре із буряку столового для виробництва зефіру оздоровчого призначення
Москаленко, Владислав Олександрович
;
Ущаповський, Артем Олегович
2017
Використання речовин антимікробної дії в якості кріопротекторів для обробки ягід
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Використання рослинних добавок з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології харчових продуктів з високим вмістом жирів
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2015
Використання рослинної лікарської сировини у виробництві кисломолочного напою
Гойко, Ірина Юріївна
;
Могильовська, Катерина Юріївна
2020
Використання рослинної сировини для збагачення кисломолочних сирів антиоксидантної дії
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Використання рослинної сировини як збагачувача кисломолочних напоїв з антиоксидантними властивостями
Гойко, Ірина Юріївна
2004
Використання рідкого цукру при створенні продуктів оздоровчого харчування
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Чагайда, Андрій Олегович
2014
Використання смикавця їстівного у виробництві горіхових мас
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Рибачок, Альбіна Вікторівна
;
Хома, Оксана Миколаївна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2012
Використання сублімаційного висушування та дезінтеграційного подрібнення для отримання біодобавок зі збагаченого мікроелементами зерна
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Миколів, Тетяна Іванівна
2013
Використання фосфоліпідної та білкової біологічно активних добавок при виробництві твердих сичужних сирів функціонального призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Подобій, Олена Валеріївна
2019
Використання фосфоліпідів насіння соняшника при виробництві ковбас оздоровчого призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Медведюк, Дмитро Олександрович
2014
Використання фізичних методів активування насіння зернових культур
Миколів, Тетяна Іванівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2019
Використання фіто екстрактів для підвищення харчової цінності зерна
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
;
Солодко, Лілія Миколаївна
;
Тогачинська, Ольга Василівна
2020
Використання фітокомпозиції із нетрадиційної рослинної сировини для збагачення кисломолочних напоїв антиоксидантної дії
Гойко, Ірина Юріївна