Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології оздоровчих продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 281 по 300 из 1079 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2010Дослідження адсорбції барвних речовин цукрового виробництва природними дисперсними мінералами УкраїниСтеценко, Наталія Олександрівна; Подобій, Олена Валеріївна; Мірошников, Олег Миколайович; Грабовська, Олена Вячеславівна
2015Дослідження амінокислотного складу біофортифікованого мінеральними елементами зерна вівсаМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2016Дослідження антиоксидантних властивостей антоціанів як необхідних компонентів харчових продуктів в екстремальних умовах життєдіяльностіСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014Дослідження будови і властивостей біофлавоноїдів методами комп'ютерної хіміїСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2016Дослідження біохімічного складу натуральних збагачувачів на основі ягід журавлиниСтеценко, Наталія Олександрівна; Кожухівська, Ірина Миколаївна
2019Дослідження біохімічного складу сировини для створення соковмісного оздоровчого напоюКравець, Яніна Олексіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Дослідження біохімічного складу та показників безпеки цитрусових плодів, призначених для збагачення сиркових виробівІноземцева, Кристина Вячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Дослідження біохімічного складу та показників якості насіння льону різних сортівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2011Дослідження властивостей кексу функціонального спрямуванняІванова, Вікторія Джанівна; Івчук, Надія Павлівна; Хлєбутіна, М. С.
2016Дослідження вмісту харчових волокон у зерні просових культурБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Кириченко, Марина Михайлівна; Петрук, Леся Олегівна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2009Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировиниПопова, Інна Вадимівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Слива, Юлія Володимирівна
2021-01-09Дослідження впливу низьких температур на компонентний склад плодів та ягід при заморожуванніСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2012Дослідження впливу пектину на сквашування молочної суміші для отримання кисломолочного напоюГойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна
2017Дослідження впливу порошку аронії на фізико-хімічні показники тіста та житньо-пшеничного хлібаХрупчик, Анна Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013Дослідження впливу порошку ламінарії та анісу на харчову цінність та якість житнього хлібаСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013Дослідження впливу режимів сушіння на якісні показники різних сортів чаюШемчук, Ю. В.; Миколів, Іван Михайлович; Миколів, Тетяна Іванівна
2014Дослідження впливу сортової приналежності цукрового сорго на якісні показники сусла в технології безалкогольних ферментованих напоївХаргелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Фролова, Наталія Епінетівна
2019Дослідження впливу температурного режиму пророщування на показники якості зернаБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Коваль, Юлія Ігорівна
2020Дослідження втрат потужності внаслідок тертя ковзання і кочення в зубчастому зачепленні. ОглядБашта, Олександр Васильович; Носко, Павло Леонідович; Радько, Олег Віталійович; Герасимова, Ольга Вячеславівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2014Дослідження вітамінного складу ягід та порошку горобиниСтеценко, Наталія Олександрівна; Лисицина, Юлія Вікторівна; Примачик, Євгенія Анатоліївна