Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології оздоровчих продуктів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 341 по 360 из 1079 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Доцільність використання лікарських трав у харчовій промисловостіСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2020Доцільність використання порошків шпинату та селери у виробництві житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення.Гойко, Ірина Юріївна; Огірчак. Тетяна Юріївна
2017Дієтичні добавки : сучасні підходи до створення та місце у системі здорового харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Дієтичні добавки з насіння льону як основа для створення безглютенових харчових продуктівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2003Екологічні та медико- біологічні аспекти отримання сублімованих вуглеводомістких продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Штанько, Олег Анатолійович
2001Економічні аспекти використання продуктів оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Яцунь, Олександр Михайлович; Чагайда, Андрій Олегович
2004Експрес-аналіз ізомерів ізоамілового спирту бродіння методом газо-твердофазної хроматографіїУсенко, Віталій Олександрович; Фролова, Наталія Епінетівна; Романова, Зоряна Миколаївна
2011Ефективність використання дисперсних мінералів України для очистки напівпродуктів цукрового виробництваСтеценко, Наталія Олександрівна; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна
2017Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019Ефективність використання порошків пряних коренеплодів і кореневищ для збагачення пшеничного дріжджового хлібаІвчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2007Ефірна олія кропу – природній ароматизатор продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюреШульга, Оксана Сергіївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2019Желейний десерт на основі вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату для закладів ресторанного господарстваУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2005З досвіду впровадження кредитно-модульної системи при вивченні фізичної та колоїдної хіміїВоловик, Людмила Сергіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Забезпечення населення безглютеновими продуктами – сучасний напрям розвитку харчової промисловостіСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2019Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати: якість, ефективність, безпека: монографіяУкраїнець, Анатолій Іванович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020Застосування дозувального обладнання в технологіях збагачених харчових продуктівФедоренко, Тетяна Іванівна; Миколів, Іван Михайлович
2016Застосування препаративної хроматографії для виділення монофракцій складних сумішей природного походженняФролова, Наталія Епінетівна; Українець, Анатолій Іванович; Силка, Ірина Миколаївна
2020Збагачення плавлених сирів компонентами рослинної сировиниПобрусило, Марина Володимирівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2021Збагачення хліба біоактивними харчовими компонентами рослинної сировиниБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2020Збереження якості плодів і ягід в післязбиральний періодКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна