Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1161 по 1180 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Теоретичні умови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтамиБартошак, Юлія Вікторівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Хуей, Д.; Гавриш, Андрій Володимирович
2014Термодинамічна рівновага водно-спиртових сумішей при створенні горілокКузьмін, Олег Володимирович
2013Термолиз древесных отходов в среде субкритической водыПлехова, Елена Леонидовна; Кузьмин, Олег Владимирович; Лесишина, Юлия Остаповна; Дмитрук, Александр Филаретович
2018Термостабільна начинка дієтичного призначенняКостюк, Богдан Іванович; Корецька, Ірина Львівна
2004Термостабільні властивості начинокКорецька, Ірина Львівна; Кір’янова, Ганна Анатоліївна; Зінченко, Л. В.
2014Технология полуфабрикатов типа «суфле» на основе сахарозаменителей нового поколенияМурзин, Андрей Вадимович
2013Технология эмульсионных соусов с использованием сушеного мясаНемирич, Александра Владимировна; Максименко, Анна Евгеньевна; Евлаш, Виктория Владленовна
2017Технологічна схема виробництва м’ясних фрикадельок з ядром насіння соняшникаКоваль, Ольга Андріївна; Ковтун, Аліна Володимирівна
2015Технологічні аспекти виробництва гарячих солодких страв спеціального призначенняБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ткачук, Юрій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2017Технологічні аспекти виробництва збитого десерту лікувально-оздоровчого напрямкуКравчук, Надія Миколаївна; Посна, Наталія Сергіївна
2013Технологічні аспекти виробництва сушеного м'ясаПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2019Технологічні аспекти виробництва харчових продуктів лікувально-оздоровчого напрямкуКоваль, Фаїна Василівна; Павлюченко, Олена Станіславівна
2013Технологічні аспекти до використання фруктових начинок при виробництві кондитерських та хлібобулочних виробівКорецька, Ірина Львівна
2014Технологічні властивості арахісу, отриманого сушінням зі змішаним теплопідведеннямЄвлаш, Вікторія Владленівна; Потапов, Володимир Олексійович; Нікітін, С. О.; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013Технологічні властивості гарячих соусів з використанням сушеного м'ясного напівфабрикатуЄвлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Максименко, Анна Євгенівна
2016Технологічні властивості кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших стравПушка, Ольга Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2014Технологічні властивості порошку з топінамбуруМельник, Оксана Петрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2017Технологія «Сap Сold» та устаткування в закладах ресторанного господарстваКалініченко, Тетяна Павлівна; Коваль, Ольга Андріївна
2016Технологія виробництва кондитерських напівфабрикатів з порошками з банану та морквиЯнчик, Марія Володимирівна; Драненко, Оксана Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2010Технологія глазурі для кондитерських виробів, що збагачена на гемове залізоЄвлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович