Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 121 по 140 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017The expediency of using corn germ flour in bakery productsKarabets, Ylia; Sharan, Larisa; Hubenia, Vyacheslav; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Andrii
2016The movement modelling by gravitational attractionsGuts, Viktor; Koval, Olha
2018The quality management system in the banquet service as one of the elements of innovative development of the hotel-restaurant industryKuzmin, Oleg; Chemakina, Oktyabrina; Kuzmin, Anton
2018The quality management system of the reception service – as one of the elements of the innovative development of the hotel-restaurant industryKuzmin, Oleg; Chemakina, Oktyabrina; Kuzmin, Anton
2019The relevance of sunflower cake using in flour-confectionery technologyNiemirich, Oleksandra; Mikhailenko, Vladlena; Berezhna, Tatyana; Okopna, Yana
2020The rmophysical characteristics of frozen semifinished products for restaurant technologyKoretska, Iryna; Polovyk, Volodymyr; Maslikov, Maxim; Kuzmin, Oleg
2014The technology of pancakes with balanced amino acid compositionDeinychenko, Liudmyla; Peresychnyy, Mikhaylo
2015The use of plant materials in culinary products out of yeasted doughArpul (Oleksiichuk), Oksana; Silchuk, Tatiana; Zuiko (Kulinich), Vira; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2016Theoretical and practical aspects of the using surfactants in the technology of hot sweet dishesBloshchinska (Dudkina), Olena; Havrysh, Andrey; Ishchenko, Tatiana; Niemirich, Oleksandra; Tkachuk, Yuriy
2017Thermogravimetric analysis of indicators of the paste based on sour cremKochubei-Lytvynenko, Oksana; Marynin, Andriy; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana; Lazarenko, Maxim
2012Universal ТPC-installation with thermoelectric convertersMazurenko, Alexander; Roman, Tatiana; Burova, Z.; Dekusha, Leonid
2015Use of extracts and powders of phytogenesis for improvement of functional properties of confectionery massesIanchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra; Smirnova, Elizabeth
2020Use of non-traditional raw materials in the technology of whipped dessertYurchenko, Daryna; Polovyk, Volodymyr; Koretska, Iryna
2013Using of white food lupin products in technology of functional bakery productsArsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Larisa; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2013Using phyto- and carotene containing raw material sinemulsion –type sauces technologyLiavynets, Heorhii; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Arsenieva, Larisa; Kokhan, Olena M.
2013Using wild plant material in pastriesMyroshnyk, Yuliya; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Okopna, Yana
2014Wellness - інноваційний напрям в готельній індустріїПаламарчук, Лілія Вікторівна; Фурманова, Юлія Петрівна
2020Zostera marina як джерело унікальних біологічно активних речовин в закладах ресторанного господарстваКовальчук, Світлана Степанівна; Наконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна
2015Автоматизація розрахунків хроматографічних величин утримування при ідентифікації ароматичних речовинСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна
2006Адгезія харчових продуктів в процесах пакуванняГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна