Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 141 по 160 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Айва японська як інгредієнт плодово-ягідного морозиваДітріх, Ірина Вікторівна; Литвин, Ярослава Сергіївна
2014Актуальность применения улучшителей в производстве ржано-пшеничных сортов хлебаЗуйко (Кулинич), Вера Игоревна; Сильчук, Татьяна Анатольевна
2019Актуальні напрямки утилізації відходів цукрового виробництваНаконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна; Пастух, Ганна Степанівна
2019Актуальність використання соргового борошна при виробництві італійського традиційного хлібобулочного виробу «Чіабата»Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Брага, Євгенія
2019Актуальність використання соєвого білку при виробництві страв з кисломолочного сируНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Голік, О. Д.
2014Актуальність нових брендів пива в міні броварнях в ресторанних мережахГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна; Смірнова, Єлизавета Сергіївна
2020Актуальність створення моно-закладів ресторанного господарства в УкраїніМихайленко, Владлена Миколаївна; Матиящук, Олена Володимирівна
2017Актуальність і шляхи перероблення вітчизняної ефіроолійної сировини в харчові ароматизаториСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Українець, Анатолій Іванович; Науменко, Ксенія Андріївна; Чепель, Наталія Василівна
2016Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатівГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2017Амінокислотний склад сирників на основі МБКГніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна
2017Аналіз використання рослинної сировини у виробництві збитої десертної продукціїДейниченко, Людмила Григорівна
2016Аналіз вимог та рекомендацій до складання харчових раціонів для військовослужбовцівДейниченко, Людмила Григорівна
2017Аналіз желюючого компонента. Низькокалорійні десерти на основі желюючого компонента.Шевченко, Ольга Володимирівна; Романченко, Наталія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович
2015Аналіз зміни якості продукції під час зберіганняСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна
2011Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру–сирцюГусятинська, Наталія Альфредівна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Романченко, Наталія Миколаївна
2015Аналіз розвитку сучасного світового ринку морепродуктівДітріх, Ірина Вікторівна; Марченко, Юлія Ігорівна
2019Аналіз сучасного асортименту солодких стравЗарешнюк, Валентина Вадимівна; Корецька, Ірина Львівна
2018Аналіз сучасного обіднього раціону харчування молодіЛисенко, Дмитро Вікторович; Буглак, Олена Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна
2015Аналіз фактичного добового раціону військовослужбовців Збройних Сил УкраїниДейниченко, Людмила Григорівна; Ренке, Катерина Геннадіївна
2015Аналіз харчової цінності солодких стравБендас, Яна Юріївна; Корецька, Ірина Львівна; Польовик, Володимир Вікторович