Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 241 по 260 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Використання капусти сорту Романеско в технології оздоровчого харчуванняДітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна
2010Використання каротиновмісних порошків при виробництві борошняних кондитерських виробівХоменко, С. О.; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2019Використання квашеної білокачанної капусти у рецептурі рибних котлетДітріх, Ірина Вікторівна; Сомик, Олена Олександрівна
2020Використання купажного напівфабрикату в технології холодних десертівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2021Використання лікарської рослинної сировини в технології соусу емульсійного типуУстименко, Ігор Миколайович; Піпка, Роман Володимирович
2020Використання лікарської сировини в технології морозиваНєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович
2017Використання математичних моделей при аналізі якості продуктів харчуванняКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2015Використання мерчандайзингу у готельному господарствіЄсаян, Лалі Альбертівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2011Використання методу оцінки антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів лікарської рослинної сировини для формування якості горілкиОносова, Ірина Андріївна; Кузьмін, Олег Володимирович; Ловягін, Олександр Миколайович
2013Використання модифікованих крохмалів при виробництві виробів піноподібної структуриСамойленко, І. П.; Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна
2013Використання молочних білків для підвищення біологічної цінності продукції хлібопекарської галузіТкачук, Юрій Михайлович; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович
2018Використання настоїв із цитрусових у технологіях виробництва соусів до м’ясних стравБогомол, Анна Віталіївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2017Використання насіння гарбуза в технології м'ясних січених напівфабрикатівГнуча, Наталія; Коваль, Ольга Андріївна
2014Використання нетрадиційної білоквмісної сировини у виробництві хлібаСильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тополь, Інна Василівна
2017Використання нетрадиційної сировини у технології приготування молочного соусуЛаленко, Таміла Вікторівна; Корецька, Ірина Львівна
2013Використання нової рослинної сировини в солодких стравахПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна
2014Використання нової рослинної сировини в оздоровчому та дієтичному харчуванніПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, Владислав; Корецька, Ірина Львівна
2014Використання овочевих порошків у технологіях низькокалорійних соусівСтудзінська, Марина Олександрівна; Панченко, Ірина; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014Використання овочевих та фруктових порошків у харчових технологіяхПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович
2014Використання овочевого порошку у технології виготовлення масляної сумішіКарпенко, Анна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна