Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 261 по 280 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Використання плодів обліпихи для покращення органолептичних властивостей рибних стравДітріх, Ірина Вікторівна; Кучерява, Ольга Анатоліївна
2019Використання плодів фізалісу для поліпшення органолептичних властивостей рибних стравДітріх, Ірина Вікторівна; Іскандарова, Ірина Романівна
2015Використання поверхнево-активних речовин в гарячих солодких стравахБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Губенко, Станіслава Олегівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2013Використання полісолодового екстракту «Полісол» при виробництві пісочного печиваСюткіна, Олена Вячеславівна; Бондар, Наталія Петрівна; Корецька, Ірина Львівна
2021Використання поліфункціонального напівфабрикату у складі морозиваНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кучинський, Вячеслав Валерійович
2014Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикатуФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Бончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
2014Використання порошку з моркви в технології цукристих кондитерських виробівУщаповський, Артем Олегович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2017Використання порошку ягід асаї в оздоровчому харчуванніДітріх, Ірина Вікторівна; Радькевич, Світлана Михайлівна
2014Використання порошку із паприки у виробництві масляних сумішейКарпенко, Анна; Дуля, Марія О.; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна
2014Використання порошків з кабачків та капусти в технології млинцевого напівфабрикатуЄвлаш, Вікторія Владленівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2014Використання порошків з моркви та шпинату у створенні сметанних кремівНєміріч, Олександра Володимирівна; Кольцова, Оксана Михайлівна
2019Використання принципів НАССР при виробництві сиру кисломолочногоСолошенко, Катерина Іванівна; Слободян, Ольга Петрівна; Матиящук, Олена Володимирівна
2020Використання пророщених зерен у технології десертної продукціїФурманова, Юлія Петрівна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Єришева, Валерія Русланівна
2014Використання пряноароматичної та каротиновмісної сировини в технологіях емульсійних продуктівІвахно, Ольга Олександрівна; Лявинець, Георгій Михайлович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2018Використання прянощів як джерела антоціанівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович
2018Використання пюре з пророщених бобів мунг (маш) при виробництві кондитерських борошняних виробівВолинська, Леся Сергіївна; Кравчук, Надія Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна
2017Використання пюре калини та сироватки молочної, як поліпшувачів холодних збивних десертівМаліневська, Олександра Олександрівна; Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2016Використання рослинної білкововмісної сировини для покращення якості щербетуКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Матиящук, Олена Володимирівна; Божко, Олександр Сергійович
2020Використання рослинної сировини в технології вершкової молочно-білкової композиціїНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дарюга, Олена Анатоліївна
2015Використання рослинної сировини для збагачення кондитерських масНєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Марія Володимирівна; Ущаповський, Артем Олегович; Солонуха, Юлія Володимирівна