Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 281 по 300 из 1360
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Використання рослинної сировини для збагачення кондитерських мас
Янчик, Марія Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
2013
Використання різних видів меню в закладах ресторанного господарства при готелях
Бровко, А. Г.
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2017
Використання соку плодів Нони в раціоні харчування
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Вовк, Ганна Миколаївна
2019
Використання солодких структуроутворювачів для покращення якості десерту
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Березова, Ганна Олександрівна
;
Кравчук, Надія Миколаївна
2014
Використання структуроутворювачів у десертах пінної структури
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Корецька, Ірина Львівна
2013
Використання сучасних інгредієнтів в технологіях солодких страв
Корецька, Ірина Львівна
;
Пушка, Ольга Сергіївна
2012
Використання сушеної пряно-ароматичної сировини при виробництві фіто-олійного напівфабрикату
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2016
Використання термодинамічного методу у оцінці якості масляних сумішей
Дрозд, Наталія Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2015
Використання трав у лікеро-горілчаному виробництві
Кушлак, Антон Сергійович
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2015
Використання фруктових порошків в технології сметанних кремів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Матвійчук, Ю. В.
;
Костирко, Д. М.
2013
Використання фізалісу - це перспективно
Пушка, Ольга Сергеевна
;
Костюченко, Ю. І.
;
Корецька, Ірина Львівна
2013
Використання фіто- та каротинвмісної сировини в технології соусів емульсійного типу
Лявинець, Георгій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2015
Використання харчових добавок для виробництва алкогольної продукції
Кушлак, Антон Сергійович
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2014
Використання харчових рослинних порошків при виробництві кулінарних виробів
Байда, Андрій
;
Польовик, Володимир Вікторович
2013
Використання ЯМР- аналізу під час оцінювання якості горілки
Оносова, Ірина Андріївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2017
Вимоги до харчування гольфістів
Голуб, Анастасія Андріївна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2014
Винотерапія як інноваційна послуга в сучасних SРА-готелях
Тарасова, А.
;
Корецька, Ірина Львівна
2014
Випаровування води із тканини грибів в процесі сушіння
Роман, Тетяна Олександрівна
;
Мазуренко, Олександр Григорович
2016
Виробництво маффінів дієтично-функціонального призначення
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2012
Властивості модифікованих крохмалів та їх вплив на фізико-хімічні параметри емульсійних систем
Самойленко, І. П.
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна