Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 561 по 580 из 1360 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Математические методы оценки качества пищевых продуктов при храненииКоваль, Ольга Андреевна; Гуць, Виктор Степанович
2008Математическое моделирование основных показателей качества процесса создания сортировки в ликеро-водочном производствеТопольник, Вера Григорьевна; Кузьмин, Олег Владимирович
2012Математичне моделювання показників якості процесу подрібнення білого м'яса курятини (філе)Топольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2012Математичне моделювання основних показників якості процесу шприцювання ковбасного фаршу в оболонкуМілохова, Тетяна Анатоліївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2014Математичне моделювання процесу розкладання редукувальних речовин при очищенні клеровки тростинного цукру-сирцюГусятинська, Наталія Альфредівна; Романченко, Наталія Миколаївна
2012Математичне моделювання споживчих показників якості ковбасного фаршу під час процесу шприцюванняТопольник, Віра Григорівна; Мілохова, Тетяна Анатоліївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2019Математичне моделювання якості харчових продуктівГуць, Віктор Степанович; Русавська, Валентина Андріївна; Коваль, Ольга Андріївна
2017Мафіни з начинкою дієтично-функціонального призначенняДорохович, Антонелла Миколаївна; Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2017Метод определения срока годности пищевых продуктовКоваль, Ольга Андреевна; Гуць, Виктор Степанович
2016Метод определения срока годности пищевых продуктовКоваль, Ольга Андреевна; Гуць, Виктор Степанович
2017Методи оцінювання якості кулінарної продукціїТрасковська, Олександра Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2017Методи оцінювання якості кулінарної продукціїКузьмін, Олег Володимирович; Губар, Тетяна Миколаївна
2015Методи оцінювання якості кулінарної продукціїКузьмін, Олег Володимирович; Обеснюк, Ольга Олегівна; Зваричук, Зоя Василівна
2017Методи оцінювання якості кулінарної продукціїГребонос, Катерина Ігорівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2018Методика визначення комплексного показника якості дріжджівКузьмін, Олег Володимирович; Шулак, Мар’яна Ярославівна; Романченко, Наталія Миколаївна
2015Методика визначення комплексної кількісної оцінки якості технологічної води для виробництва горілкиКузьмін, Олег Володимирович
2005Методика визначення консистенції м’ясаКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2015Методика визначення якості харчування у закладах ресторанного господарстваКузьмін, Олег Володимирович; Єфімова, Єлизавета Олексіївна; Обеснюк, Ольга Олегівна
2007Методика дослідження консистенції харчових дисперсних систем методом пенетраціїГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна
2010Методика комплексної кількісної оцінки якості зерна озимої м’якої пшениціРябченко, Микола Олександрович; Кузьмін, Олег Володимирович; Михальова, Олена Миколаївна